ถึงกระนั้นฉันคิดว่ามันน่าจะถูกต้องมากกว่าถ้าจะรีวิวขนมปังนี้ที่นี่ ปล่อยให้ส่วนที่เหลือและรูปถ่ายอยู่ในสาขาแยกต่างหาก
โดยทั่วไปแล้วฉันชอบขนมปังมาก ขอบคุณ. อร่อยมาก. คุณสามารถกินได้อย่างถูกต้องแม้ว่าฉันจะไม่เคยคิดว่าตัวเองเป็นคนทำขนมปังโดยทั่วไปฉันคิดด้วยตัวเองว่าขนมปังโบโรดิโนนั้นอร่อยที่สุด สิ่งสำคัญคืออย่ากินมากเกินไป เครื่องเทศน่าจะมาจากน้ำผึ้ง หากคุณเอามอลต์และผักชีออกสูตรนี้จะค่อนข้างชวนให้นึกถึงขนมปังลินซ์ข้าวไรย์
ปัญหาของคุณเล็กน้อย:
เกี่ยวกับ kvass แห้ง - ถ้าคุณอ่านอย่างละเอียดอย่างน้อยสูตรไม่ต้องพูดถึงหัวข้อทั้งหมด - คุณจะเข้าใจว่าไม่มีมอลต์ขายในพื้นที่ที่ฉันอาศัยอยู่ ดังนั้นฉันจึงตัดสินใจแทนที่ด้วย kvass แห้งซึ่งมีมอลต์ ฉันแนะนำให้ร่อน kvass จากนั้นแคร็กเกอร์จะถูกกำจัดมอลต์จะยังคงอยู่
เกี่ยวกับความเข้มข้นของ kvass ของเหลวใด ๆ - ฉันได้เขียนไว้ที่นี่หลายครั้งแล้วว่าการทดลองทั้งหมดเพื่อสร้างสูตรอาหารเข้มข้นลงเอยอย่างไม่อาจคาดเดาได้ ความเข้มข้นต่างกันหรือมือของฉันมาจากที่ที่ไม่ถูกต้อง ฉันไม่พบสูตรผลิตภัณฑ์ ฉันก็เลยทำแต้ม ขนมปังธรรมดาไม่ได้รับจากอาหารข้น
มีหลายกระทู้ในหัวข้อเกี่ยวกับการใช้มอลต์ฉันคิดว่าสองช้อนโต๊ะครึ่งน่าจะเพียงพอ แต่ควรอ่านหัวข้อนี้ดีกว่าพูดคุยกับผู้ที่ใช้มอลต์ ฉันพูดซ้ำ - ฉันไม่สามารถซื้อมอลต์ในเมืองของฉันได้มันไร้สาระที่จะไปมอสโคว์เพื่อหามอลต์
ทำไมขนมปังไม่ขึ้น? ใช่ตามหลักการแล้วเขาไม่ควรลุกขึ้นจริงๆ ปริมาณสูงสุดจะเพิ่มเป็นสองเท่า แป้งข้าวไรย์ของ IMHO ไม่สามารถเพิ่มขึ้นได้ดังนั้นจึงมีการเติมเคมีทั้งหมดลงในการผลิตและ I - แป้งสาลี ดังนั้นสำหรับ Panasonic ให้คูณสูตรด้วย 2/3
ควรใส่ผักชี (เมล็ดผักชี) หนึ่งชั่วโมงก่อนสิ้นสุดโปรแกรม ฉันแค่ใช้นิ้วบดขยี้ลงในแป้งที่ยังไม่ได้อบ มีตัวเลือก - ใช้แปรงปัดด้านบนของขนมปังด้วยโปรตีนของไข่ไก่และโรยเมล็ด พวกเขาจะติดแน่นอน ฉันทำเพื่อแขก และเปลือกจะเป็นสีน้ำตาล
โชคดี!
