ขนมปัง Borodinsky Moscow (สูตรที่ง่ายที่สุดและเร็วที่สุด)

ขนมปัง Borodinsky Moscow (สูตรที่ง่ายที่สุดและเร็วที่สุด)

ประเภท: ขนมปังยีสต์

ครัว: รัสเซีย

ส่วนผสม
แป้งผสมมอสโกขนมปัง Borodinsky \	450 ก
น้ำ	260 มล.
ยีสต์ (รวมถุง 6g)	ทั้งซองเช่น 6 ก.

วิธีทำอาหาร

• ส่วนผสมมีเพียงสามอย่างคือส่วนผสมแป้งสำเร็จรูปเบรดเบิร์กน้ำและยีสต์เรียงตามลำดับคำแนะนำสำหรับเครื่องทำขนมปัง
• โหมดเร่งหลักใน Moulinex 2000 ของฉันคือหมายเลข 2 (ระยะเวลารอบ 2 ชั่วโมง 15 นาที)
• รู้สึกเหมือนว่ามันอาจจะมีน้ำน้อยกว่านี้ แต่สำหรับ Mulinex, m. ในเตาอื่น ๆ ทุกอย่างจะสมบูรณ์แบบ ใน Moulinex ของฉันทุกอย่างไม่เหมือนคน อย่างไรก็ตามและเป็นเรื่องปกติ ขนมปังก็น่ารัก
• มีคนชอบส่วนผสมสำเร็จรูป แต่ฉันชอบมัน จริงอยู่ประเด็นที่ถกเถียงกันในขนมปัง Borodino คือการมีลูกเกด แต่ก็มีเสน่ห์ในตัวของมันเอง

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

1 ก้อน 630 ก

เวลาเตรียม:

2 ชม. 15 นาที

โปรแกรมทำอาหาร:

เร่งความเร็วขั้นพื้นฐาน (ระยะเวลารอบ 2 ชม. 15 นาที) บน Moulinex ow200 - โหมดหมายเลข 2

บันทึก

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

ขนมปังโบโรดิโน่ที่มีส่วนผสมของ "โบโรดิโน่" (เครื่องทำขนมปัง) (คาวา)

ขนมปัง "Borodinsky" ดั้งเดิมในเครื่องทำขนมปัง (Dogsertan)

ขนมปัง Borodino ในเตาอบ (Andrey5757)

ฉันก็ซื้อส่วนผสมดังกล่าวด้วยความอยากรู้อยากเห็นเช่นกัน เราไม่สามารถทำขนมปังนี้ให้เสร็จได้ทั้งสัปดาห์ ดูเหมือนจะนิ่มและไม่แข็งตัว แต่มีบางอย่างไม่ถูกต้อง ความจริงที่ว่าลูกเกดฟุ่มเฟือยที่นั่นแน่นอน! (ในความคิดของฉันแล้วใครชอบอะไร)

ฉันก็ซื้อส่วนผสมดังกล่าวด้วยความอยากรู้อยากเห็นเช่นกัน เราไม่สามารถทำขนมปังนี้ให้เสร็จได้ทั้งสัปดาห์

พาครอบครัวของฉันที่ทำขนมปังเช่นนี้มาครึ่งวันในวันหยุดสุดสัปดาห์ฆ่าทั้งก้อนทั้งที่มีและไม่มีชา ... ความดีจะไม่สูญเปล่า และการที่คุณไม่เรียกว่าเหม็นอับนั้นเป็นเรื่องแปลกมาก ฉันมี Borodinsky ชิ้นนี้ในสองสามวันกลายเป็นบิสกิต เห็นได้ชัดว่าคุณมีกล่องขนมปังที่ดี สร้างปากน้ำที่ดีสำหรับขนมปัง ... ฉันได้อ่านเกี่ยวกับเรื่องนี้ ... หรือคุณมีส่วนผสมอื่น ... ไม่ใช่ BreadBurg ...

ฉันจะรีบไปดูที่กล่องเพราะฉันซื้อขนมปังออกกำลังกายด้วยความโลภ)

ฉันจะรีบไปดูที่กล่องเพราะฉันซื้อขนมปังออกกำลังกายด้วยความโลภ)

ฉันไม่เห็นฟิตเนสใด ๆ ที่ Khlebburgs ... ฉันเริ่มสงสัย ... ยกเลิกการสมัครว่าพวกเขาเอากล่อง Borodino แบบไหน ...

โอ้กล่องอะไร! อื่น ๆ โดยทั่วไป! แต่ฉันไม่ได้กระโดดโลดเต้น ฉันเลี้ยงข้าวไรย์ด้วยส่วนผสมนี้จากนั้นเพิ่มส่วนผสมที่เหลือแล้วไปกันเลย!

[จุดขัดแย้งในขนมปัง Borodino การปรากฏตัวของลูกเกด]

...
Borodinsky Moscow (สูตรที่ง่ายที่สุดและเร็วที่สุด)
.....
มีคนชอบส่วนผสมสำเร็จรูป แต่ฉันชอบมัน จริง จุดขัดแย้งในขนมปัง Borodino การปรากฏตัวของลูกเกดแต่เขามีเสน่ห์ในตัวเองในเรื่องรสนิยม

ดังนั้นคุณจึงไม่ได้อบขนมปัง "Borodinsky" แต่เป็น "Borodinsky Moscow"
นี่ไงและฉลาดหน่อย !!!

ฉันเอาสิ่งนี้กลับมาในเดือนมกราคมเมื่อฉันไม่สามารถหาสูตรได้ด้วยตัวเอง ฉันหมดหวังและซื้อมาทดลองใช้และมันคงบังเอิญมากที่มันกลายเป็นขนมปัง "หอมกรุ่น" อันเป็นที่รักของเราทั้งหมดกล่องจึงยังคงอยู่บนชั้นวาง แล้วมันก็เกิดขึ้นว่าฉันหมดสาโทที่มีเชื้อ (และในร้านด้วย) ดังนั้นกล่องจึงมา! ดังนั้นตอนนี้เรายังคงต้องตระเวนหามอลต์ที่ All-Russian Exhibition Center!

ดังนั้นคุณจึงไม่ได้อบขนมปัง "Borodinsky" แต่เป็น "Borodinsky Moscow"
ที่นี่ไม่มากและฉลาด !!!

ใช่อาจเป็นความแตกต่าง :-)))

โอ้กล่องอะไร! อื่น ๆ โดยทั่วไป! แต่ฉันไม่ได้กระโดดโลดเต้นฉันเลี้ยงข้าวไรย์ด้วยส่วนผสมนี้จากนั้นเพิ่มส่วนผสมที่เหลือแล้วไปกันเลย!

แต่เมื่อฉันมีเวลาฉันก็ถูกดึงดูดให้เข้าร่วมการทดลองทุกประเภท ฉันอยากจะชิมขนมปังกับซาวโดด้วย แม้ว่าฉันจะได้พบกับความคิดเห็นที่ว่าเชื้อเป็นเชื้อยีสต์ชนิดเดียวกันเท่านั้นที่จะพูดว่า "ป่า" ไม่ใช่ในบ้าน ดังนั้นประโยชน์จากพวกมันจึงมีมากพอ ๆ กับจากยีสต์ แต่รสชาติแน่นอนกว่านี้ ... คุณต้องลองสูตรของคุณ ...

ดังนั้นคุณจึงไม่ได้อบขนมปัง "Borodinsky" แต่เป็น "Borodinsky Moscow"

Vanya28 คุณลืมลูกเกดในส่วนผสมขนมปังของฉันหรือเปล่า? ดูเหมือนว่าจะไม่ใช่มอสโกโบโรดิโน แต่เป็นขนมปังผสม "Borodinsky Bread" ดังนั้นพวกเขาจึงติดลูกเกดด้วย และมีการเขียนข้อความว่า: "ส่วนผสมของการอบสำเร็จรูปสำหรับการอบขนมปังข้าวไรย์พันธุ์ที่ชาวรัสเซียชื่นชอบมากที่สุดชนิดหนึ่งที่มีรสชาติพิเศษและกลิ่นหอมของผักชีสูตรคลาสสิกสำหรับขนมปังข้าวไรย์ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพพร้อมลูกเกดได้รับการพัฒนาโดยแม่ชี ของอาราม Spaso-Borodino” เห็นได้ชัดว่าลูกเกดยังคงอยู่ในเวอร์ชันคลาสสิกหรือเพียงแค่ฉีกสูตรของกันและกันและ "เสิร์ฟ" เราอย่างสวยงาม ...

ดังนั้นตอนนี้เรายังคงต้องตระเวนหามอลต์ที่ All-Russian Exhibition Center!

และยังมีร้านค้าอยู่ที่ All-Russian Exhibition Center? ฉันจำได้ว่าเมื่อห้าปีที่แล้วเมื่อฉันแวะมาที่มอสโคว์ จากนั้นในเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กไม่มีที่ไหนให้ซื้อส่วนผสมของฝ้าย ... มีซื้อมอลต์ที่นั่นด้วย :-) ตอนนี้คุณสามารถซื้อมอลต์ในซุปเปอร์มาร์เก็ตง่ายๆ ...

แต่เมื่อฉันมีเวลาฉันก็ถูกดึงดูดให้เข้าร่วมการทดลองทุกประเภท ฉันอยากจะชิมขนมปังกับซาวโดด้วย แม้ว่าฉันจะได้พบกับความคิดเห็นที่ว่าเชื้อเป็นเชื้อยีสต์ชนิดเดียวกันเท่านั้นที่จะพูดว่า "ป่า" ไม่ใช่ในบ้าน ดังนั้นประโยชน์จากพวกมันจึงมีมากพอ ๆ กับจากยีสต์ แต่รสชาติแน่นอนกว่านี้ ... คุณต้องลองสูตรของคุณ ...

จะมีเวลาและความปรารถนาที่จะลอง!

ตอนนี้คุณสามารถซื้อมอลต์ในซุปเปอร์มาร์เก็ตง่ายๆ ...

ใช่??? และฉันไม่พบบางสิ่งบางอย่างในมินิหรือไฮเปอร์มาร์เก็ต ... Vanya 28 กำลังบอกว่ามีอะไรอยู่ (ที่ All-Russian Exhibition Center) ที่ฟอรัมของเรามีหัวข้อที่จะซื้อโช ที่ไหนสักแห่งที่ฉันเจอ

ใช่??? และฉันไม่พบบางสิ่งบางอย่างในมินิหรือไฮเปอร์มาร์เก็ต ... Vanya 28 กำลังบอกว่ามีอะไรอยู่ (ที่ All-Russian Exhibition Center) ที่ฟอรัมของเรามีหัวข้อที่จะซื้อโช ที่ไหนสักแห่งที่ฉันเจอ

ใช่มีร้านค้าโบราณที่ All-Russian Exhibition Center กี่ครั้งแล้วที่ฉันอยู่ที่นั่นก่อนหน้านี้มักจะมีคนทำขนมปัง ... และฉันเพิ่งเจอมอลต์ ... ใช่โดยทั่วไปในปีที่แล้วมีหลายสิ่งหลายอย่างเริ่มปรากฏในซูเปอร์มาร์เก็ตสำหรับคนทำขนมปัง ...

โอ้กล่องอะไร! อื่น ๆ โดยทั่วไป!

และเรามีสิ่งนี้ ... กล่องใช้ ...

คุณคงไม่ขายสิ่งนี้ในมอสโกว ...

ฉันไม่รู้ฉันไม่ได้ตั้งเป้าหมายในการมองหาส่วนผสมสำเร็จรูปฉันบังเอิญเห็นมันโดยบังเอิญและด้วยความอยากรู้อยากเห็นและสิ้นหวัง (ในขณะนั้น) ฉันจึงซื้อสิ่งที่เห็น

ดังนั้นฉันจึงมองดูกล่องแบบนี้มานานแล้วหยิบมันมาหมุนในมือแล้ววางกลับบนชั้นวาง แต่ตอนนี้คงกำลังตัดสินใจซื้อ เพียง แต่ฉันไม่เข้าใจว่าพวกเขาใช้สีอะไรจึงกลายเป็นสีดำ เมื่อฉันอบ Borodinsky เดียวกันฉันเพิ่มชิกโครี แต่ฉันไม่พบสิ่งที่คล้ายกันในกล่องในองค์ประกอบ

ดังนั้นฉันจึงมองดูกล่องแบบนี้มานานแล้วหยิบมันมาหมุนในมือแล้ววางกลับบนชั้นวาง แต่ตอนนี้คงกำลังตัดสินใจซื้อ เพียง แต่ฉันไม่เข้าใจว่าพวกเขาใช้สีอะไรจึงกลายเป็นสีดำ เมื่อฉันอบ Borodinsky เดียวกันฉันเพิ่มชิกโครี แต่ฉันไม่พบสิ่งที่คล้ายกันในกล่องในองค์ประกอบ

ควรเพิ่มในขณะที่หมักมอลต์ข้าวไรย์แดงหรือเควสแห้ง - ตัวอย่างเช่น "Saf-Kvass" ซึ่งมีอยู่ในองค์ประกอบ
หลังนี้ขายได้ตลอด

[สูตรคลาสสิกสำหรับขนมปังข้าวไรย์ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพพร้อมลูกเกดได้รับการพัฒนาโดยแม่ชีของอารามโบโรดิโนแห่งพระผู้ช่วยให้รอด]

Vanya28 คุณลืมลูกเกดในส่วนผสมขนมปังของฉันหรือเปล่า? ดูเหมือนว่าจะไม่ใช่มอสโกโบโรดิโน่ แต่เป็นขนมปังผสม "Borodinsky Bread" ดังนั้นพวกเขาจึงติดลูกเกดด้วย และเขียนว่า:“ ส่วนผสมของการอบสำเร็จรูปสำหรับการอบขนมปังข้าวไรย์พันธุ์หนึ่งที่ชาวรัสเซียชื่นชอบมากที่สุดโดยมีรสชาติพิเศษและกลิ่นหอมของผักชี สูตรคลาสสิกสำหรับขนมปังข้าวไรย์ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพพร้อมลูกเกดได้รับการพัฒนาโดยแม่ชีของอารามโบโรดิโนแห่งพระผู้ช่วยให้รอด"เห็นได้ชัดว่าลูกเกดยังคงอยู่ในเวอร์ชันคลาสสิกหรือเพียงแค่ฉีกสูตรของกันและกันและ" เสิร์ฟ "เราอย่างสวยงาม ...

โกหกในลูกเกด Borodino ที่ถูกต้องไม่ใช่และไม่เคยเป็น!

เพียง แต่ฉันไม่เข้าใจว่าพวกเขาใช้สีอะไรจึงกลายเป็นสีดำ เมื่อฉันอบ Borodinsky เดียวกันฉันเพิ่มชิกโครี แต่ฉันไม่พบสิ่งที่คล้ายกันในกล่องในองค์ประกอบ

เมื่อพิจารณาจากองค์ประกอบแล้วสีนี้ให้มอลต์ ... คุณมีชิโครีในสูตรอาหารของคุณหรือไม่? ฉันมีความทรงจำเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์นี้จนกลายเป็นเครื่องดื่มรสขม และเขามีพฤติกรรมอย่างไรในขนมปัง? แต่ความจริงแล้วชิโครีนี้เป็นสิ่งที่มีประโยชน์ ประกอบด้วยพรีไบโอติกและไฟเบอร์

[โกหก]

โกหกในลูกเกด Borodino ที่ถูกต้องไม่ใช่และไม่เคยเป็น!

เอ๊ะจะรู้ว่าอะไรถูกอะไรไม่ใช่ มีตำนานมากมายเกี่ยวกับต้นกำเนิดของขนมปัง Borodino และฉันคิดว่ายังมีสูตรอื่น ๆ อีกมาก แน่นอนว่าสิ่งที่เกิดขึ้นกับเราจากแม่ชีของอาราม Holy Borodino นั้นมีส่วนเกี่ยวข้องกับสูตรอาหารเริ่มต้นที่ใครบางคนเคยคิดค้นขึ้นมา ...

การเลือกขนมปัง Borodino https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8617.0, ข้อมูล

[โกหก]

โกหกในลูกเกด Borodino ที่ถูกต้องไม่ใช่และไม่เคยเป็น!

ด้วยเหตุผลบางอย่างที่ฉันคิดอย่างนั้นมันมากเกินไปที่เขาฟุ่มเฟือยที่นั่น!

ด้วยเหตุผลบางอย่างที่ฉันคิดอย่างนั้นมันมากเกินไปที่เขาฟุ่มเฟือยที่นั่น!

ในครอบครัวของเรามีข้อพิพาทเดียวกันในหัวข้อนี้ ... ภรรยาของฉันปกป้องสูตรด้วยลูกเกด แต่ฉันยึดติดกับสิ่งที่ถูกต้องมากกว่านั่นคือสูตรคลาสสิก

ควรเพิ่มในขณะที่หมักมอลต์ข้าวไรย์แดงหรือเควสแห้ง - ตัวอย่างเช่น "Saf-Kvass" ซึ่งมีอยู่ในองค์ประกอบ
หลังนี้ขายได้ตลอด

ถ้าเมื่อวานนี้ฉันวิ่งไปรอบ ๆ ในละแวกใกล้เคียงหลังเลิกงานและไม่ ...

ถ้าเมื่อวานนี้ฉันวิ่งไปรอบ ๆ ในละแวกใกล้เคียงหลังเลิกงานและไม่ ...

สามารถสั่งซื้อมอลต์สีแดงใน TD นี้ได้ตลอดเวลาพร้อมจัดส่งทางไปรษณีย์ https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=39305.0

ขนมปังชิโครีไม่ได้มีรสขมในขนมปังฉันใส่ 2 ช้อนชา (ปกติ) ชิโครีมีประโยชน์มากมายหลายชนิดดังนั้น 2 in 1 จึงเป็นทั้งสีและประโยชน์ แทนที่จะใช้ kvass แห้งฉันใส่ kvass wort เพิ่มรสชาติข้าวไรย์ สีก็ดีเหมือนกัน แต่ถึงกระนั้นมันก็ไม่ได้กลายเป็นสีดำเหมือนร้านค้า

ในความเข้าใจของฉันฉันขอย้ำว่าสีส่วนใหญ่ได้จากข้าวไรย์มอลต์หมัก ...

ในความเข้าใจของฉันฉันขอย้ำว่าสีส่วนใหญ่ได้จากข้าวไรย์มอลต์หมัก ...

จนกระทั่งฉันได้มอลต์ฉันใช้ชิโครีผงสำเร็จรูปหรือของเหลวสำเร็จรูป - สีให้ความเก๋ไก๋และเข้ม บริโภคเพียง 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง 400-500 กรัม

และรสชาติเหมือนมอลต์นิด ๆ - รสชาติดี!

จนกระทั่งฉันได้มอลต์ฉันใช้ชิโครีผงสำเร็จรูปหรือของเหลวสำเร็จรูป - สีให้ความเก๋ไก๋และเข้ม บริโภคเพียง 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง 400-500 กรัม

และรสชาติเหมือนมอลต์นิด ๆ - รสชาติดี!

คุณไม่สามารถทิ้งการอ้างอิงถึงสูตรอาหารด้วยชิโครีได้หรือไม่? บางทีมือของฉันจะไปถึงฉันจะพยายามถ้าเพียงเพราะประโยชน์ของชิโครี ...

คุณไม่สามารถทิ้งการอ้างอิงถึงสูตรอาหารด้วยชิโครีได้หรือไม่? บางทีมือของฉันจะไปถึงฉันจะพยายามถ้าเพียงเพราะประโยชน์ของชิโครี ...

การค้นหาที่ยาวที่สุดจะเป็น ... ไปที่โปรไฟล์ของฉันมีขนมปังทั้งหมดของฉันพร้อมกัน - ดูข้าวสาลี

ลองดูสิฉันมีหลายอย่างฉันอบมานานแล้ว ดังนั้นเมื่อวานนี้ฉันจำได้เกี่ยวกับชิโครีและข้าวสาลีอบ 50x50 กับชิโครี แต่ขนมปังใกล้จะเสร็จแล้ว

วันนี้อีกครั้ง Borodinsky จากส่วนผสมของ BreadBurg ที่อบ ... ชาครึ่งก้อนในการนั่ง ... เอ๊ะลาก่อนรูป ... :-)

และอย่างใดฉันก็ไม่ชอบมัน ฉันไม่เข้าใจว่าอะไร แต่มีบางอย่างผิดปกติในตัวเขา ...

และอย่างใดฉันก็ไม่ชอบมัน ฉันไม่เข้าใจว่าอะไร แต่มีบางอย่างผิดปกติในตัวเขา ...

รสชาติและสีก็อย่างที่บอก .... :-) แม้ว่านี่จะเป็นครั้งแรกที่ได้ฟังรีวิวแบบนี้ ... อืมลูกเกดทำให้เกิดคำถามขึ้นที่นั่น แต่เพื่อลิ้มรส ...สำหรับครั้งแรก...

เราไม่ได้ขาย Borodinsky ในร้านค้าไม่มีประสบการณ์ในการสื่อสารกับเขาอาจจะเป็นนิสัย?

เราไม่ได้ขาย Borodinsky ในร้านไม่มีประสบการณ์ในการสื่อสารกับเขาอาจจะเป็นนิสัย?

แน่นอนว่า ... ขนมปังรสชาติพิเศษสำหรับมือสมัครเล่น นั่นคือแน่นอนว่ามีผู้ที่ไม่ชอบ Borodinsky ... นั่นเป็นอีกคำถามหนึ่ง ... แต่ในหมู่ Borodinsky สายพันธุ์นี้มีค่า ...

ฉันขอแสดงความยินดีอย่างจริงใจกับทุกคนในปีใหม่ที่กำลังจะมาถึง!
โปรดบอกฉันว่าโปรแกรมใดใน HP Panasonic 2501 ในการอบขนมปังนี้ (ส่วนผสมของ Khlebburg)
ฉันเพิ่งเริ่มต้นธุรกิจนี้โปรดกลับมา

ฉันขอแสดงความยินดีอย่างจริงใจกับทุกคนในปีใหม่ที่กำลังจะมาถึง!
โปรดบอกฉันว่าโปรแกรมใดใน HP Panasonic 2501 ในการอบขนมปังนี้ (ส่วนผสมของ Khlebburg)
ฉันเพิ่งเริ่มต้นธุรกิจนี้โปรดกลับมา

ในโปรแกรมหมายเลข 2 เปลือกโลกมีสีเข้มน้ำหนักของก้อนคือ 1,000 กรัม (XL) ที่นั่นเวลาในการปรุงอาหารจะน้อยกว่าเวลาที่แนะนำเล็กน้อย (1 ชั่วโมง 55 นาที) ดังนั้นการตั้งค่าสำหรับเปลือกและน้ำหนักจึงสูงสุด

ขนมปังขอบคุณมาก! มันเป็นเพียงโปรแกรมที่ 2 รู้สึกอายเมื่อเวลา - 1.5-2 ชั่วโมงน้อยกว่าที่เขียนไว้ในคำแนะนำ
ใช้ไม้พายสำหรับนวดขนมปังไรย์?

ใช้ไม้พายสำหรับนวดขนมปังไรย์?

ใช่ไม่มีความแตกต่างกันมากนัก ตามทฤษฎีแล้วไม้พายสำหรับขนมปังข้าวไรย์ควรจะเสริมแป้งด้วยออกซิเจนมากขึ้น แต่ฉันไม่ได้สังเกตความแตกต่าง อย่างไรก็ตามสำหรับ Panasonic คุณอาจต้องใช้น้ำเพิ่มขึ้น 10-20 มิลลิลิตร เนื่องจากการอุ่นส่วนผสมและอุณหภูมิในการอบที่สูงขึ้นอาจใช้น้ำมากกว่าในเตาอบทั่วไปเล็กน้อย แต่นี่เป็นการทดลองแล้ว

ฉันขอแสดงความยินดีอย่างจริงใจกับทุกคนในปีใหม่ที่กำลังจะมาถึง!
โปรดบอกฉันว่าโปรแกรมใดใน HP Panasonic 2501 ในการอบขนมปังนี้ (ส่วนผสมของ Khlebburg)
ฉันเพิ่งเริ่มต้นธุรกิจนี้โปรดกลับมา

ผลเป็นอย่างไร คุณต้องการที่จะแบ่งปัน?

โอ้วันหยุด!
ดังนั้นโปรแกรมเครื่องทำขนมปัง Panasonic 2501 คือ 02 ขนาด XL เปลือกสีเข้ม เติมน้ำตามสูตร 280 มล. , ไม้พาย - สำหรับขนมปังข้าวไรย์ หลังจากผ่านไป 2 ชั่วโมงขนมปังหอมกรุ่นน้ำหนัก 662 กรัมก็เปิดออก มีเปลือกกรอบและเศษชื้นเล็กน้อย (เสียดายไม่ได้ถ่ายรูป) ภรรยาและลูกสาวของฉันชอบมันมาก เราทำขนมปังทั้งก้อนในวันส่งท้ายปีเก่า
ตามที่ระบุไว้โดย topikstarter เป็นสูตรที่ง่ายและรวดเร็ว ราคาของปัญหาคือ 50 รูเบิลซึ่งสำหรับก้อนที่มีน้ำหนัก 660 กรัม น้อยมาก. ส่วนผสมทั้งหมดที่ระบุบนบรรจุภัณฑ์มาจากธรรมชาติดังนั้นฉันจะทำซ้ำแล้วซ้ำอีก ฉันอ่านมากและรู้สึกว่าคนทำขนมปังตัวจริงไม่ชอบของผสมสำเร็จรูป แต่สำหรับฉันโดยส่วนตัวแล้วนี่เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมในการเพลิดเพลินกับขนมปังที่รวดเร็วและอร่อย
ขอขอบคุณ Bread อีกครั้งสำหรับคำตอบที่รวดเร็วและถูกต้องไม่กี่ชั่วโมงก่อนปีใหม่!

โอ้วันหยุด!

ขอบคุณสำหรับความคิดเห็นฉันดีใจมากที่คำตอบของฉันช่วยคุณได้

เรามีกล่องพร้อมส่วนผสมสำเร็จรูปที่บ้านเสมอในกรณีที่คุณขี้เกียจหรือไม่มีเวลาผสมทุกอย่างด้วยตัวเอง Breadburg มีส่วนผสมที่ดี

ฉันอบสองครั้งจากส่วนผสมนี้ รสชาติเป็นเลิศ แต่ลักษณะของก้อนไม่ได้มีความสุข ครั้งแรกที่มันเบ้ออกและครั้งที่สองมันเป็นแบบแบนเพิ่มขึ้นน้อยลง ในเวลาเดียวกันเป็นครั้งแรกที่ฉันวัดยีสต์ทางอีเมล ตาชั่ง 5 กรัมตาชั่งของฉันไม่แสดง 4.5 กรัมด้วยเหตุผลบางประการ และครั้งที่สองฉันตวงด้วยช้อนตวง (1.5 ช้อนชา) และเป็นครั้งแรกที่ฉันดูขนมปังและเพิ่มแป้งเล็กน้อย และครั้งที่สองที่ฉันหันเหความสนใจจากโกโลบ็อก นั่นอาจเป็นเหตุผลว่าทำไมมันจึงแตกต่างกัน ฉันคิดว่าอาจจะดีกว่าถ้าใส่ยีสต์ทั้งถุงอาจจะมีคนบอกคุณ?

ฉันอบสองครั้งจากส่วนผสมนี้ รสชาติเป็นเลิศ แต่ลักษณะของก้อนไม่ได้มีความสุข ครั้งแรกมันเบ้หน้าและครั้งที่สองมันแบน ...

บอกฉันหน่อยว่าคุณอบด้วยเตาไหนและอยู่ในโหมดไหน?

เตาอบ Panasonic 2501 โหมด 02 ขนาด XL ทั้งสองกรณี

เติมน้ำเพิ่ม 20-30 มล.พานาโซนิคใช้น้ำมากขึ้นเล็กน้อย

ฉันอบขนมปังจากส่วนผสมเบรดเบอร์เกอร์รสชาติไม่เลว แต่เศษชื้นเล็กน้อย ก้อนนั้นต่ำและหนัก เวลานวดผมต้องใส่แป้งเล็กน้อยประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ ล. และรูปร่างของเขาก็ดูไม่ค่อยดีนัก ... ! Stove LG โหมด 1.59 (เร็ว)