รำในการอบ

รำข้าว

รำเป็นผลพลอยได้จากการสีข้าวสาลี - เมื่อไม่นานมานี้ปรากฏในอาหารของมนุษย์ และทัศนคติของคนส่วนใหญ่ที่มีต่อพวกเขาก็ยังค่อนข้างระมัดระวัง เหตุใดผลิตภัณฑ์ซึ่งส่วนใหญ่ใช้เพื่อความต้องการทางการเกษตรจึงมาอยู่บนโต๊ะของเรา?
รำข้าวอุดมไปด้วยไฟเบอร์ ซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับลำไส้ของเราเป็นหลัก ใยอาหารไม่ถูกย่อย แต่ลำไส้ใช้เป็นตัวดูดซับ

รำข้าวสาลี ประกอบด้วยวิตามินบีรวมที่จำเป็นสำหรับบุคคล ได้แก่ B1, B2, B6, PP และอื่น ๆ นอกจากนี้ยังพบโปรวิทามินเอ (แคโรทีน) และวิตามินอีรำที่อุดมไปด้วยแร่ธาตุ โพแทสเซียมแมกนีเซียมโครเมียมสังกะสีทองแดงซีลีเนียมและธาตุอื่น ๆ ด้วยองค์ประกอบนี้รำจึงเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่ไม่สามารถถูกแทนที่ได้ อุดมไปด้วยเส้นใยที่ไม่ละลายน้ำและอาจช่วยลดความเสี่ยงของมะเร็งลำไส้ได้

รำข้าวบาร์เลย์ มีเส้นใยที่ละลายน้ำได้สูงและช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล

รำข้าวโพด อุดมไปด้วยเส้นใยที่ไม่ละลายน้ำและช่วยลดความเสี่ยงของมะเร็งลำไส้ใหญ่

รำข้าวโอ๊ต อุดมไปด้วยเส้นใยที่ละลายน้ำได้และยังช่วยลดคอเลสเตอรอล จากการศึกษาพบว่าการรับประทานรำเหล่านี้เพียงสองออนซ์ (ประมาณ 60 กรัม) ต่อวันสามารถลดคอเลสเตอรอลได้ 7-10 เปอร์เซ็นต์

รำข้าว
รำข้าวเป็นชั้นบนสุดของข้าวกล้องที่ทำให้ข้าวชนิดนี้มีสีและกลิ่น รำข้าวประกอบด้วยไทอามีนไนอาซินวิตามินบีธาตุต่างๆ (เหล็กฟอสฟอรัสแมกนีเซียมโพแทสเซียม) และไฟเบอร์ ใช้สำหรับการเตรียมส่วนผสมของธัญพืชแห้งขนมปังกรอบบิสกิตและสำหรับการผลิตวิตามินเข้มข้น
รำข้าวอุดมไปด้วยเส้นใยที่ละลายน้ำได้และอาจเป็นประโยชน์ในการลดคอเลสเตอรอล ผลของมันจะคล้ายกับรำข้าวโอ๊ตโดยมีข้อแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือต้องใช้รำข้าวน้อยลงคือรำข้าว 2 ช้อนโต๊ะจะให้ไฟเบอร์ที่ละลายน้ำได้ในปริมาณเท่ากับรำข้าวโอ๊ตครึ่งถ้วย

ขอแนะนำให้ทุกคนใช้รำเป็นยาป้องกันโรคและปรับปรุงสุขภาพที่จำเป็นสำหรับการทำงานของลำไส้อย่างเต็มที่ลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดช่วยล้างทางเดินอาหารจากสารพิษและสารพิษ

นอกจากนี้ยังดีมากที่การใช้ในอาหารช่วยยับยั้งความอยากอาหารและลดน้ำหนักเพื่อปรับปรุงความเป็นอยู่โดยรวมเพื่อเพิ่มความต้านทานของร่างกายต่อโรค

รำมีประโยชน์ในการปรับการทำงานของระบบย่อยอาหารให้เป็นปกติโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับภาวะดายสกินและการเสื่อมของลำไส้ถุงน้ำดีภาวะน้ำดีและอาการท้องผูก นักวิทยาศาสตร์พบว่าเมื่อใช้เป็นประจำรำจะช่วยกำจัดสารพิษจากจุลินทรีย์เกลือที่เป็นพิษของโลหะหนัก (ตะกั่วแคดเมียมปรอท) คอเลสเตอรอลจากลำไส้

เนื่องจากมีแมกนีเซียมโพแทสเซียมธาตุและวิตามินสูงรำจึงช่วยปรับระดับน้ำตาลในเลือดให้เป็นปกติในโรคเบาหวานลดความดันโลหิตและ จำกัด โรคอ้วน

รำไม่ได้มีรสชาติที่สวยงามเป็นพิเศษ แต่ก็ไม่มีอะไรน่าขยะแขยงในพวกเขาเช่นกัน สำหรับผู้ที่รับประทานอาหารหรือตรวจสอบปริมาณแคลอรี่ของอาหารอย่างเคร่งครัดนี่เป็นตัวช่วยที่ดี

อาหารเช้าที่ดีต่อสุขภาพและแคลอรี่ต่ำ สำหรับผู้ที่ต้องการงดอาหารค่ำแสนอร่อยในตอนเย็น - เป็นวิธีที่ไม่สามารถถูกแทนที่ได้ คีเฟอร์หรือโยเกิร์ตหนึ่งแก้วที่มีรำจะทำให้อิ่มและรับมือกับความรู้สึกหิวได้

นอกจากนี้ยังมีรำที่คล้ายกับแท่งข้าวโพดซึ่งสามารถใช้เป็นของว่างเบา ๆ หรือแทนขนมปังปกติสำหรับมื้อเย็นและสำหรับนักชิมตัวยง - ยังมีสารปรุงแต่งต่างๆ มีแม้กระทั่งรำที่มีรสหวาน คุณสามารถดื่มชาหนึ่งถ้วยพร้อมกับขนมขบเคี้ยวเหล่านี้สักหยิบมือ กล่าวได้ว่าผลิตภัณฑ์มีประโยชน์มากและไม่ต้องสงสัยเลยว่าเป็นอาหาร

อัตรารายวัน

ปริมาณรำที่เหมาะสมต่อวันอยู่ในช่วง 20 ถึง 40 กรัมและควรแบ่งปริมาณออกเป็น 3-4 ปริมาณต่อวัน รำในปริมาณนี้ให้ผลดีเพียงพอในแง่ของการป้องกันโรค

การประยุกต์ใช้ BRAN ในเบเกอรี่

สามารถใช้รำสำเร็จในการอบ ปริมาณรำที่ใส่ในแป้งขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ - ตั้งแต่ 1 ช้อนโต๊ะขึ้นไป แต่อย่าลืมว่ารำในแป้งจำนวนมากทำให้ขนมปังสำเร็จรูปแห้งไม่มีรสจืดและร่วนและเปียกน้ำลายได้ยาก ปริมาณรำในแป้งขนมปังควร จำกัด ไว้ที่ 60-100 กรัมต่อแป้ง 500 กรัม
ก่อนใส่รำลงในแป้งขนมปังสามารถทอดสั้น ๆ ในกระทะร้อนจนกว่าสีจะเปลี่ยนไป (เข้มขึ้น)

อาหารทำจากบรัน หรือรวมไว้เป็นอาหารเสริมเป็นวิธีที่สำคัญที่สุดวิธีหนึ่งในการเสริมคุณค่าอาหารด้วยเส้นใยพืช สามารถเพิ่มรำแทนแป้งเพื่อหั่นผักเนื้อปลาจานเต้าหู้แทนข้าวใส่ลูกชิ้นผักยัดไส้แทนเซโมลินา - ในพุดดิ้งและหม้อปรุงอาหารซอสซุปเยลลี่เยลลี่และผลไม้แช่อิ่ม ในขณะที่เพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอที่เป็นเนื้อเดียวกันเราขอแนะนำให้กรองเครื่องดื่มสำเร็จรูป รำเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับผลิตภัณฑ์จากนมปลาซุปฟักทองและสลัด
เพื่อปรับปรุงรสชาติของรำข้าวสาลีก่อนใช้ขอแนะนำให้ทอดในเตาอบบดในเครื่องบดกาแฟ (หรือบดในครก) และร่อน ผลิตภัณฑ์รำจะไม่ถูกรีดออกพวกเขาถูกตัดด้วยมือที่เปียก

	ขนมปังรำข้าวสาลี (เครื่องทำขนมปัง) (GruSha)
	แพนเค้กรำข้าวโอ๊ต (ไม่มีแป้ง) (lappl1)
	ทอดในรำชุบเกล็ดขนมปัง (ยีราฟ)
	ขนมปังอิตาเลียนกับรำข้าวโอ๊ตในเครื่องทำขนมปัง (เอเลน่าโบ)
	สมูทตี้รำราสเบอร์รี่ (แอดมิน)
	ฟิลิปส์ ขนมปังรำข้าวสาลี (TanyZ)
	บิสกิตรำ (ภูมิภาคมอสโก)
	ขนมปังฝรั่งเศสรำกับน้ำแร่ (เครื่องทำขนมปัง) (ลิก้า)
	ขนมปังโฮลเกรนผสมรำ (แอดมิน)
	ขนมปัง Dukan รำ (หมอก)
	ขนมปัง Sourdough กับรำ (barbariscka)
	ข้าวโอ๊ต Psyllium คาร์โบไฮเดรตต่ำและขนมปังรำข้าวสาลี (แอนนา 1957)
	ข้าวสาลีผสมรำและแป้งข้าวเจ้า (แอนนา Hlebov)
	ขนมปังกับรำข้าวและแป้งไรย์ (GruSha)
	ขนมปังด่วนพร้อมรำและซีเรียล (คุเซอา)
	ข้าวโอ๊ตผสมรำใน Multicooker Polaris 0520 (Veronka)
	เค้กหัวหอมกับรำ (Podmosvichka)
	ขนมปังรำกับคอทเทจชีสกับไซเลียม (Podmosvichka)
	ขนมปังที่มีแป้งโฮลเกรนและรำข้าวโอ๊ต (ใน Redmond RMC-02) (เวอร์นิแซก)
	ขนมปังข้าวสาลีกับรำ "Nedieticheskiy" (เครื่องทำขนมปัง) (แมคทนาย)
	ขนมปังกับรำและโยเกิร์ต (Melisa72ru)
	แพนเค้กรำข้าวโอ๊ต (วี - ทีน่า)
	ขนมปังกับรำและแอปเปิ้ล (LaraN)
	ข้าวไรย์พร้อมรำดอกทานตะวันและเมล็ดแฟลกซ์ (คิสะ)
	ขนมปังชนบทที่มีเมล็ดรำข้าวธัญพืช (อเล็กซานดร้า)
	รำข้าวโฮลเกรนอินทผลัมและขนมปังถั่ว (denysenko)
	เค้กรำชีสกระท่อม - สตรอเบอร์รี่ (ภูมิภาคมอสโก)
	กระสอบกับรำ (อัลฟ่า 20)
	ขนมปังรำ (อินนุชกา)
	ขนมปังกับข้าวโอ๊ตรำงาและเมล็ดพืช (ลินาด็อก)
	แพนเค้กบวบกับรำแฟลกซ์และกระเทียมวางลูกศร (แอดมิน)
	ขนมปังข้าวสาลีผสมแป้งโฮลเกรนและรำ (ลามาร์ก)
	ขนมปังรำข้าวสาลี (ไอริน 1)
	เค้กรำกับช็อคโกแลตไอซิ่งบนวุ้น (ในไมโครเวฟ) (ภูมิภาคมอสโก)
	ขนมปังข้าวสาลีบัควีท - ข้าวโอ๊ตกับรำ (Pupstt)
	ขนมปังไรย์ 100% ผสมรำแป้งแฟลกซ์ยี่หร่าดำ (พาส)
	ขนมปังรำข้าวสาลี (ทาทูซิก 505)