เชื้อ "นิรันดร์"

[วิกิ]

วิกิ
Vika ยังไงก็ตามฉันทุกอย่างเกี่ยวกับแป้งกุหลาบและแป้งของฉัน - แป้งนี้เปิดออก - ฟองและมันก็ดัง

[Viki]

Viki, ใหม่ขอบคุณสำหรับเคล็ดลับและข้อมูลที่เป็นประโยชน์!
ฉันอ่านบล็อกของปรมาจารย์เป็นระยะ ๆ (มาเรียนา - อากา, ไม้กางเขน) แต่ฉันไม่สามารถหาข้อมูลที่ต้องการได้ในทันทีมันมักจะถูกฝังอยู่ในความคิดเห็น ...

และถ้าพับแป้งสองครั้งในกระบวนการพิสูจน์ - หมัก และเมื่อขนมปังขึ้นรูปให้บีบฟองออกด้วย บางทีความพรุนจะหมดไป?

คุณยังสามารถบดแป้งสาลีได้ไม่เช่นนั้นฉันจะใส่มันเหมือนไข่ฟาแบร์จ
ฉันขยับมันด้วยอุ้งเท้ากำมะหยี่เพื่อพิสูจน์อักษรฉันกลัวว่ามันจะไม่ขึ้นอีกเป็นครั้งที่สอง ...

[Viki]

Viki, ใหม่ขอบคุณสำหรับเคล็ดลับและข้อมูลที่เป็นประโยชน์!
ฉันอ่านบล็อกของปรมาจารย์เป็นระยะ ๆ (มาเรียนา - อากา, ไม้กางเขน) แต่ฉันไม่สามารถหาข้อมูลที่ต้องการได้ในทันทีมันมักจะถูกฝังอยู่ในความคิดเห็น ...
คุณยังสามารถบดแป้งสาลีได้ไม่เช่นนั้นฉันจะใส่มันเหมือนไข่ฟาแบร์จ
ฉันขยับมันด้วยอุ้งเท้ากำมะหยี่เพื่อพิสูจน์อักษรฉันกลัวว่ามันจะไม่ขึ้นอีกเป็นครั้งที่สอง ...

นอกจากนี้สำหรับผู้เริ่มต้น: นิตยสารของ Sergei และ Oksana และ 🔗

ตอนที่ฉันปิ๊งฉันไม่ได้คาดหวังว่าอะไรจะขึ้น แต่ฉันมองไปที่เวลา ถ้าฉันรู้ว่าการทดสอบต้องใช้เวลา 3 ชั่วโมงเพื่อการพัฒนาที่ดีของแบคทีเรียฉันจะเพิ่มและทนต่อเวลา จากนั้นฉันก็ปั้นแล้ว - ไม่ไม่ "ฉันใส่มันเหมือนไข่ฟาแบร์เก้"
เอ๊ะและฉันไม่ได้รักแค่รู แต่รู!

[NatusyaD]

NatusyaD เมื่อแป้งเปรี้ยวพร้อมตามสูตรก็พร้อมภายใต้สภาวะที่เหมาะสม แต่ในทางปฏิบัติแล้วจะต้องให้อาหารอีกสองวันจึงจะสามารถอบขนมปังได้ นอกจากนี้ Darnitsky ยังเป็นข้าวไรย์ และข้าวไรย์ก็ไม่เติบโตอยู่ดีและถ้าคุณผสมมันยังคงอยู่และถ้าคุณเพิ่ม sourdough เป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์โดยไม่ต้องปี เลี้ยงเธออีกสองสามวัน แค่ใช้สัดส่วน 1/4/4 หรือ 1/3/3 แต่คุณควรดูแลเธออย่าทิ้งเธอไว้นาน เพิ่มขึ้นสองครั้งโดมมีโอปอล - ฟีด หากเป็นเวลานานคุณต้องให้อาหารมื้อสุดท้ายด้วยน้ำเย็นและในที่เย็น
ฉันไม่ได้รับขนมปังแบบเดียวกันทันที ขอบคุณกูรูที่ช่วยฉันทีละขั้นตอนและทุกอย่างได้ผล และคุณจะประสบความสำเร็จ แน่นอนตอนนี้คุณต้องการขนมปัง แต่คุณต้องรอ

อร๊ายยยยยย !!! เกิดขึ้น !!! วัฒนธรรมเริ่มต้นครบกำหนดฉันใส่มันทั้งหมดไว้ใน HP (ทิ้งไว้ตามกำแพงเพื่อการหย่าร้างเท่านั้น) และเพิ่มทุกอย่างลงในขนมปังข้าวสาลีตามปกติลดของเหลวเท่านั้น ฉันวางไว้บนขนมปังฝรั่งเศส ผลลัพธ์ที่ได้คือขนมปังข้าวสาลีข้าวสาลีที่มีสีเทาเล็กน้อยของเศษและเปลือกที่เป็นลูกไม้ รสชาติเหมือนเกลือนิดหน่อยแม้ว่าฉันจะใส่ตามปกติก็ตาม ฉันไม่มีเวลาถ่ายรูปในขณะที่แมวกำลังเย็นตัวลงบนตะแกรงและปีนขึ้นไปบนโต๊ะและเคี้ยวส่วนบนของหัวทั้งหมด เราทำส่วนที่เหลือเสร็จแล้ว

วิตามินแปลกใหม่
ฉันเพิ่งอบไส้กรอก Golosilovsky เมื่อวานนี้ตามสูตรของ Sergey!
แต่มีทั้งเชื้อและยีสต์

ฉันเพิ่งอบไส้กรอก Golosilovsky เมื่อวานนี้ตามสูตรของ Sergei!
แต่มีทั้งเชื้อและยีสต์

สุดยอด! คุณออกไปได้อย่างไร

อร๊ายยยยย !!! เกิดขึ้น !!! วัฒนธรรมเริ่มต้นครบกำหนดฉันใส่มันทั้งหมดไว้ใน HP (ทิ้งไว้ตามกำแพงเพื่อการหย่าร้างเท่านั้น) และเพิ่มทุกอย่างลงในขนมปังข้าวสาลีตามปกติลดของเหลวเท่านั้น ฉันวางไว้บนขนมปังฝรั่งเศส ผลลัพธ์ที่ได้คือขนมปังข้าวสาลีข้าวสาลีที่มีสีเทาเล็กน้อยของเศษและเปลือกที่เป็นลูกไม้ รสชาติเหมือนเกลือนิดหน่อยแม้ว่าฉันจะใส่ตามปกติก็ตาม ฉันไม่มีเวลาถ่ายรูปในขณะที่แมวกำลังเย็นตัวลงบนตะแกรงและปีนขึ้นไปบนโต๊ะและเคี้ยวส่วนบนของหัวทั้งหมด เราทำส่วนที่เหลือเสร็จแล้ว

ยินดีด้วย !!!! จะดียิ่งขึ้นไปอีก เปลี่ยนสัดส่วนไปในทิศทางของการลดวัฒนธรรมเริ่มต้นเช่น 1/5/5และสำหรับข้าวสาลีคุณต้องป้อนแป้งสาลีมากเกินไปหรือเริ่มต้นใหม่ ถ้าเป็นไปได้ให้อาหารเกรด 2 หรือโฮลเกรน ในกรณีที่รุนแรง 1 ชั้นประถมศึกษาปีที่ ใช้ V / S เฉพาะในกรณีที่ไม่มีทางเลือกเลยและแม้จะไม่นานนัก

[McCleod]

McCleod การให้อาหารมากเกินไปหมายถึงการนอนหลับแทนข้าวไรย์หรือไม่? เรามีปัญหากับเกรด 1 และ 2 ฉันแทบจะไม่ได้รับข้าวไรย์เลย มีขายเพียง 2 ร้านในเมืองและไม่ได้เกิดขึ้นเสมอไป และฉันไม่เคยพบโฮลเกรนเลย แต่เพื่อประโยชน์ของเชื้อฉันจะดู ไม่แนะนำให้อบขนมปังข้าวสาลีกับแป้งข้าวไรย์? หรือเพื่อความสวยงาม? แน่นอนว่าสีไม่ได้ดีมาก

[McCleod]

McCleod การให้อาหารมากเกินไปหมายถึงการนอนหลับแทนข้าวไรย์หรือไม่? เรามีปัญหาเช่นนี้กับเกรด 1 และ 2 ฉันแทบจะไม่ได้รับข้าวไรย์เลย มีขายเพียง 2 ร้านในเมืองเท่านั้นซึ่งไม่ได้เกิดขึ้นเสมอไป และฉันไม่เคยพบโฮลเกรนเลย แต่เพื่อประโยชน์ของเชื้อฉันจะดู ไม่แนะนำให้อบขนมปังข้าวสาลีกับแป้งข้าวไรย์? หรือเพื่อความสวยงาม? แน่นอนว่าสีไม่ได้ดีมาก

คุณสามารถอบขนมปังบนแป้งเปรี้ยวใดก็ได้ แต่ในข้าวไรย์คุณจะได้รับข้าวไรย์ข้าวสาลีขนมปังสีเทาแสนอร่อย ท้ายที่สุดคุณจะได้รับประมาณ 15-30% ของแป้งข้าวไรย์ในขนมปัง
ดูในอินเทอร์เน็ตบางทีในเมืองของคุณอาจมีฐานการค้าส่งเล็ก ๆ ที่มีแป้งเกรด 1.2

คุณมีแป้งเกรด 1 ที่ถนน Tashkentskaya, 56

+7 (353) 277-54-33

+7 (353) 257-27-71

แป้ง 2 เกรดของ White Jaguar LLC

Orenburg

+7 (3532) 99-59-76

[McCleod]

McCleod ขอบคุณมากสำหรับคำตอบและสำหรับการมีส่วนร่วมโดยทั่วไป ... เมื่อวานนี้ฉันลองอบซ้ำแล้วซ้ำอีก แต่ก็ไม่ได้ผล ฉันต้องการที่จะกำจัดเชื้อที่เหลือออกไป แต่ฉันจะลองอีกครั้ง ฉันจะซื้อเกรด 1 หรือ 2 และการต่อสู้ครั้งสุดท้ายมันยากที่สุด ...

[McCleod]

McCleod ขอบคุณมากสำหรับคำตอบและสำหรับการมีส่วนร่วมโดยทั่วไป ... เมื่อวานนี้ฉันลองอบซ้ำแล้วซ้ำเล่าก็ไม่ได้ผล ฉันต้องการที่จะกำจัดเชื้อที่เหลือออกไป แต่ฉันจะลองอีกครั้ง ฉันจะซื้อเกรด 1 หรือ 2 และการต่อสู้ครั้งสุดท้ายมันยากที่สุด ...

ลองมาดูกันว่ามันไม่ได้ผลอะไร? คุณอบข้าวไรย์หรือข้าวสาลี? เชื้อเพิ่มขึ้น 2 เท่าหรือไม่? คุณเริ่มอบเมื่อเชื้อหยุดเพิ่มขึ้นหรือไม่?

เด็กผู้หญิง (และเด็กผู้ชาย :)) เป็นไปได้หรือไม่ที่ขนมปังโฮลวีตที่ไม่มียีสต์จะไม่เปรี้ยวเลย? ครอบครัวฉันไม่อยากกินขนมปังเปรี้ยว ...
Sourdough ของฉันปลูกในบล็อกของ Michael-crucide เทคโนโลยีนี้คล้ายกับ "นิรันดร์" (นั่นคือเหตุผลที่ฉันเขียนในหัวข้อนี้) 2 วันแรกบนแป้งวอลล์เปเปอร์ข้าวไรย์กับน้ำ (100 + 100) จากนั้นเปลี่ยนเป็นข้าวสาลี ตอนนี้เธออายุ 3 สัปดาห์แล้ว ฉันให้อาหาร 1: 5: 5 2 ครั้งต่อวัน (เป็นไปไม่ได้ที่จะให้อาหารน้อยลงเพราะที่บ้าน + 25C) ฉันไม่ยอมให้หลุดตอนนี้ (เป็น 1 ครั้งเมื่อมันหลุดออกมาและยืนได้ 4 ชั่วโมง) ตอนนี้ฉันกินอาหารที่จุดสูงสุดเมื่อมันเพิ่มขึ้นประมาณ 4 เท่า แต่ยังไม่ลดลง กลิ่นหอมละมุนด้วยกลิ่นของดอกมะนาว! แต่ .... ขนมปังที่มีส่วนผสมของ sourdough เพียงอย่างเดียวมักจะออกรสเปรี้ยว ฉันลองเตาอบ:
- บนแป้งสาลีสุก
- เมื่อป้อนสองครั้ง 1: 1: 1
- เพิ่มขึ้นเพียง 2 ครั้ง
- และวันนี้ฉันลองทำตามวิธีการของ Chad Robertson จากบล็อก mariana-aga - บนแป้งเด็ก ที่นั่นแป้งที่ละลายอย่างหนักจะทำบนแป้งสาลีที่สุกเวลา 1:10:10 หมักเพียงเล็กน้อย (2 ชั่วโมง) จนเพิ่มขึ้นเล็กน้อย 20% แล้วนวดให้เข้ากับแป้ง หมักไว้ 3-4 ชั่วโมงแล้วพิสูจน์อีก 3 ชั่วโมง ในที่สุดก็ยังคงเป็นขนมปังเปรี้ยว

ผมทำอะไรผิดหรือเปล่า? ถึงเวลาที่จะงอกข้าวไรย์และใส่ผู้หญิงฝรั่งเศสแล้วหรือยัง? ดังนั้นเชื้อน่าจะสวยงามมีกลิ่นหอมน่าเสียดายที่จะฆ่า ...

ลองมาดูกันว่ามันไม่ได้ผลอะไร? คุณอบข้าวไรย์หรือข้าวสาลี? เชื้อเพิ่มขึ้น 2 เท่าหรือไม่? คุณเริ่มอบเมื่อเชื้อหยุดเพิ่มขึ้นหรือไม่?

ฉันอบขนมปังข้าวสาลีบนแป้งข้าวไรย์เหมือนครั้งแรก โปรแกรมขนมปังฝรั่งเศส. ฉันโพสต์ไว้ใน HP ที่จุดสูงสุด แต่ต้องเลื่อนการเริ่มต้นเป็นเวลา 4 ชั่วโมงเนื่องจากสถานการณ์ แป้งกลายเป็นของเหลวแป้งถูกเพิ่มในระหว่างการนวด แป้งขึ้นเล็กน้อยหนักอึ้งไม่ได้อบ เมื่อวานฉันเอาเชื้อออกจากตู้เย็นแล้วให้อาหารมัน วันนี้ตอนเช้าฉันให้อาหารมันมากขึ้นใส่ลงในกระทะที่มีน้ำอุ่นตอนนี้มันขึ้นแล้วฉันจะไปลองอีกครั้ง

[Gibus]

ฉันอบขนมปังข้าวสาลีบนแป้งข้าวไรย์เหมือนครั้งแรก โปรแกรมขนมปังฝรั่งเศส. ฉันโพสต์ไว้ใน HP ที่จุดสูงสุด แต่ต้องเลื่อนการเริ่มต้นเป็นเวลา 4 ชั่วโมงเนื่องจากสถานการณ์ แป้งกลายเป็นของเหลวแป้งถูกเพิ่มในระหว่างการนวด แป้งขึ้นเล็กน้อยหนักหน้ามืดไม่ได้อบ เมื่อวานฉันเอาเชื้อออกจากตู้เย็นแล้วให้อาหารมัน วันนี้ตอนเช้าฉันให้อาหารมันมากขึ้นใส่ลงในกระทะที่มีน้ำอุ่นตอนนี้มันขึ้นแล้วฉันจะไปลองอีกครั้ง

การอบขนมปังซาวโดในผ้าฝ้ายตามโปรแกรมเป็นเรื่องยาก HP นวดแป้งก่อนอบแล้วมันจะหลุดออก ฉันยังอบบนขนมปังฝรั่งเศส ขั้นแรกใส่ยีสต์ 1/4 ช้อนทุกอย่างเรียบร้อยดี เฉพาะกับผักชีฝรั่ง sourdough เดียวกับของคุณ และฉันเปลี่ยนไปใช้เตาอบโดยไม่ลังเล หากคุณไม่มีเตาอบฉันสามารถแนะนำตัวเลือกนี้ได้ นวดแป้งตามโปรแกรมมาตรฐาน (นวดเบื้องต้นหยุดนวด) เขย่าขนมปังในมือเอาตะหลิวขนมปังกลับไปที่ HP ถอดปลั๊ก HP ออกจากซ็อกเก็ต ดูการเพิ่มขึ้นและสถานะของแป้ง (เมื่อแป้งเริ่มกลับมาเป็นรูปร่างโดยไม่เต็มใจหลังจากกดด้วยนิ้วของคุณคุณต้องอบหรือ (พบได้ที่นี่ในฟอรัม) คุณสามารถลองได้เมื่อใส่เครื่องพิสูจน์อักษรเพื่อบีบ ชิ้นแป้งจากแป้งแล้วม้วนเป็นลูกขนาดเท่าวอลนัทแล้วใส่ลงในแก้วน้ำที่อุณหภูมิห้องเมื่อแป้งขึ้นมาคุณต้องอบวิธีนี้สำหรับสถานการณ์ที่แตกต่างกันเล็กน้อย แต่คุณควรตรวจสอบว่าใช้งานได้หรือไม่) อบในโปรแกรมการอบ

Gibusลองอบ ขนมปังนุ่มบนแป้งที่ปราศจากยีสต์ รักษาสูตรอาหารและเทคโนโลยี เมื่อฉันอบครั้งแรกฉันรู้สึกประหลาดใจมากกับรสชาติที่คล้ายคลึงกันกับร้านหนึ่ง ฉันต้องเปลี่ยนสูตรเล็กน้อยเพื่อให้มีขนมปังซาวโด

[Gibus]

Gibusลองอบ ขนมปังนุ่มบนแป้งที่ปราศจากยีสต์ รักษาสูตรอาหารและเทคโนโลยี เมื่อฉันอบครั้งแรกฉันรู้สึกประหลาดใจมากกับรสชาติที่คล้ายคลึงกันกับร้านหนึ่ง ฉันต้องเปลี่ยนสูตรเล็กน้อยเพื่อให้มีขนมปังซาวโด

ฉันลองแล้ว นี่เป็นสูตรแรกที่ฉันลองฉันใช้แป้งที่สุกแล้วที่จุดสูงสุด
เปรี้ยวอนิจจา ... ยังคงต้องลองใช้ตัวเลือกอื่นด้วยการหมักแป้งเป็นเวลา 8 ชั่วโมงในความเย็น

ความล้มเหลวอีกครั้ง ขนมปังไม่ขึ้นและไม่ได้อบ แต่เจอแป้งป. 1 และป. 2 ฉันจะพยายามให้อาหารมากเกินไป ว้าวและดื้อฉัน! ฉันเป็นผู้หญิงประเภทที่ดูหนังโป๊จนจบโดยหวังว่าจะมีงานแต่งงานในตอนท้าย บางทีขนมปังของฉันอาจจะจัดวันหยุดให้ฉันในที่สุด?

ความล้มเหลวอีกครั้ง ขนมปังไม่ขึ้นและไม่ได้อบ แต่เจอแป้งป. 1 และป. 2 ฉันจะพยายามให้อาหารมากเกินไป ว้าวและดื้อฉัน! ฉันเป็นผู้หญิงประเภทที่ดูหนังโป๊จนจบโดยหวังว่าจะมีงานแต่งงานในตอนท้าย บางทีขนมปังของฉันอาจจะจัดวันหยุดให้ฉันในที่สุด?

เชื้อเพิ่มขึ้น 2 เท่าหรือไม่?

คุณได้ลองปิด HP ในช่วงพิสูจน์อักษรแล้วหรือยัง?
ถ้าเชื้อขึ้นแป้งก็ควรขึ้น สิ่งนี้ไม่น่าจะใช้ได้กับโปรแกรมอัตโนมัติ

[McCleod]

McCleod ปิดยืนเกือบ 2 ชั่วโมง แต่เพิ่มขึ้นน้อยมาก บางทีฉันทำบุ๊กมาร์กผิด ใส่แป้งลงไปก่อนแล้วค่อยใส่อย่างอื่นแล้วจึงใส่เชื้อ ตามคำแนะนำฉันมีส่วนผสมแห้งก่อน
เชื้อจะเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าหรืออาจจะมากกว่านั้น กลิ่นดีฟอง

มาลองทำตามนี้ นวดแป้งตามโปรแกรมดึงไม้พายออกและอย่าปิด HP (ล้างแป้งในโปรแกรมหลังจากการนวดเริ่มร้อนขึ้นถึง 38 องศา) เวลาเกือบสองชั่วโมงอาจไม่เพียงพอ เมื่อโปรแกรมสิ้นสุดลงให้เปิด "แป้ง" อีกครั้ง ดังนั้นคุณจะได้รับการพิสูจน์อักษรประมาณสองชั่วโมงครึ่งในที่อบอุ่น
ฉันอบ ขนมปังนุ่มบนแป้งที่ปราศจากยีสต์ฉันใช้เวลาประมาณ 2.5 ชั่วโมงในการพิสูจน์อักษรจากนั้นปั้นและที่อื่นหนึ่งชั่วโมง นี่คือการเปรียบเทียบ (ฉันอุ่นเครื่อง)
แต่บนขนมปังคุณสามารถเห็นร่องรอยของการขึ้นระหว่างการอบ (แตกด้านข้างและโดม)?
หากคุณยืนอยู่ในที่อบอุ่น (แบตเตอรี่ ฯลฯ ) คุณอาจพลาดมากกว่า 40 องศาและผลลัพธ์เดียวกันก็เหมือนกับของคุณ

หากคุณเปิดแป้งอีกครั้งแม้จะไม่มีไม้พายการนวดก็จะเริ่มขึ้น เขาจะทำให้เสียขนมปังหรือไม่?
ฉันปกป้องมันอย่างถูกต้องใน HPเธออุ่นเครื่องด้วยจากนั้นรายการก็จบลงและฉันก็ทิ้งแป้งไว้ที่เดิมสักพัก จากนั้นเธอก็เปิดเบเกอรี่ (ฉันเรียกว่าบราวนิ่ง) มองเห็นรอยยกหลังคาฉีกขาด แม้ว่าขนมปังยีสต์จะหายาก ส่วนใหญ่เป็นไปได้ว่ามันยืนเป็นเวลานานและด้านบนมีลมแรงและแตกระหว่างการอบ

นี่คือผลลัพธ์ล่าสุด จริงอยู่ที่โดชาแทะฝานิดหน่อย แต่สภาพทั่วไปเป็นแบบนี้

นี่คือผลลัพธ์ล่าสุด จริงอยู่ที่โดชาแทะฝานิดหน่อย แต่สภาพทั่วไปเป็นแบบนี้

ฉันกลัวที่จะเข้าใจผิด แต่ถ้าฉันทำฉันจะทำบาปทันทีในน้ำปริมาณเล็กน้อย kolobok ปกติหรือไม่?
กูรูช่วยด้วย !!!!

ในทางตรงกันข้ามสำหรับฉันดูเหมือนว่ามันเป็นน้ำ มีมนุษย์ขนมปังขิง แต่เลอะตามก้นนิดหน่อย

หากคุณเปิดแป้งอีกครั้งแม้จะไม่มีไม้พายการนวดก็จะเริ่มขึ้น เขาจะทำให้เสียขนมปังหรือไม่?
ฉันปกป้องมันอย่างถูกต้องใน HP เธออุ่นเครื่องด้วยจากนั้นรายการก็จบลงและฉันก็ทิ้งแป้งไว้ที่เดิมสักพัก จากนั้นเธอก็เปิดเบเกอรี่ (ฉันเรียกว่าบราวนิ่ง) มองเห็นรอยยกหลังคาฉีกขาด แม้ว่าขนมปังยีสต์จะหายาก ส่วนใหญ่เป็นไปได้ว่ามันยืนเป็นเวลานานและด้านบนมีลมแรงและแตกระหว่างการอบ

การนวดโดยไม่ใช้ไม้พายด้วยเพลาเดียวจะไม่ทำอะไรเลยกับแป้ง
จำเป็นต้องเพิ่ม "บางเวลา"
แป้งมีปริมาณเพิ่มขึ้นกี่เท่า (โดยประมาณ)?
เหมือนกันทั้งหมดเปิดโปรแกรมแป้งอีกครั้ง
"บราวนิ่ง" นานแค่ไหน?
ใน HP ด้านบนไม่น่าจะไขลาน
หลังคาฉีกเพราะแป้งไม่ขึ้นและการอบได้เริ่มขึ้นแล้ว จากด้านบนแป้งจะเริ่มทอดและจากภายในภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิแป้งจะเพิ่มขึ้นอย่างมีปฏิกิริยาและทำให้หลังคาฉีก
ขนมปังยีสต์เพิ่มขึ้นเร็วขึ้นหลายเท่าและเมื่อเริ่มอบขนมปังก็ขึ้นเกือบถึงจุดสิ้นสุด

มีมนุษย์ขนมปังขิง แต่เลอะตามก้นนิดหน่อย

แปลกดีลองทำสูตรไหนดี?
คุณมีแป้ง / ของเหลวเท่าไหร่?
มนุษย์ขนมปังขิงบนข้าวสาลีควรเป็นเรื่องปกติเช่นเดียวกับใน เจ้านายชั้นสูงกับผู้ดูแลระบบ

ฉันมีสูตรจากคำแนะนำดัดแปลงสำหรับ 400 กรัม แป้ง (ดั้งเดิม 540 กรัม) 400 กรัม แป้ง 230 มล. ของเหลว
เนื่องจากเชื้อมีความบางฉันจึงลดปริมาณของเหลวลง 20 มล. เมื่อนวดดูว่ายังเหลวอยู่จึงเติมแป้งเพิ่ม ตอนแรกมีขนมปังที่ดี แต่ในตอนท้ายของการนวดแป้งเริ่มละเลงตามด้านล่าง มันสายไปแล้วที่จะเพิ่มแป้งให้มากขึ้นแต้มมีขนาดเล็กฉันตัดสินใจว่าจะไม่เป็นไรต่อไป

ฉันอบน้ำ 220 กรัมและน้ำมัน 45 กับแป้ง 550 กรัม ไม่ใช่แป้งของคุณ 100% (1/1 น้ำ - แป้ง)
ลองอบ ขนมปังนุ่มบนแป้งที่ปราศจากยีสต์... ดูเหมือนว่าฉันจะเชี่ยวชาญแล้วและมันจะง่ายกว่าสำหรับฉันที่จะช่วยคุณถ้าคุณอบขนมปังแบบเดียวกัน ถ้าใครเคยชินกับมันก็เป็นไปได้มากว่าทุกอย่างจะได้ผลกับส่วนที่เหลือ
หรือบางทีผู้มีประสบการณ์จะตอบเช่น Viki

[NatusyaD]

NatusyaD ตัวอย่างเช่นฉันคิดว่าแป้งยังไม่ขึ้นเต็มที่ดังนั้นหลังคาจึงเป็นเช่นนั้น : girl_red: เมื่อยังไม่สุกสำหรับฉัน (ฉันอบในแม่พิมพ์ซิลิโคนในเตาอบ) ไม่ใช่หลังคาที่ร้าว แต่มีรอยแตกที่ด้านข้าง และเนื่องจากคุณมี HP หลังคาจึงแตก

แบ่งปันวิธีวางไว้ในที่อบอุ่นเมื่อปิดแบตเตอรี่แล้วและไม่ใช่หน้าร้อน?

ฉันใส่ลงในเครื่องทำโยเกิร์ต

ฉันอบน้ำ 220 กรัมและน้ำมัน 45 กับแป้ง 550 กรัม ไม่ใช่แป้งของคุณ 100% (1/1 น้ำ - แป้ง)
ลองอบ ขนมปังนุ่มบนแป้งที่ปราศจากยีสต์... ดูเหมือนว่าฉันจะเชี่ยวชาญแล้วและมันจะง่ายกว่าสำหรับฉันที่จะช่วยคุณถ้าคุณอบขนมปังแบบเดียวกัน ถ้าใครเคยชินกับมันก็เป็นไปได้มากว่าทุกอย่างจะได้ผลกับส่วนที่เหลือ
หรือบางทีผู้มีประสบการณ์จะตอบเช่น Viki

แน่นอนว่าสำหรับสัดส่วนฉันอาจเข้าใจผิดเพราะฉันวัดด้วยถ้วยซึ่งฉันปรับและวางด้วยเครื่องหมายในตอนเริ่มต้น แต่สำหรับแป้ง 550 น้ำ 220 ตามความคิดของฉันควรจะหนามาก หรือแป้งต่างกันมาก
ฉันยังพยายามทำ sourdough 1/1 - หนามากคุณไม่สามารถแม้แต่จะนวดด้วยช้อนได้ ฉันเติมน้ำมากกว่าที่สูตรแนะนำเล็กน้อย
ตอนนี้ฉันให้อาหารวัฒนธรรมเริ่มต้นเกรดสองมากเกินไปและมีจำนวนมาก ฉันตัดสินใจทำการทดลองฉันใส่ 2/3 ของวัฒนธรรมเริ่มต้นลงใน HP โดยตรงเพิ่มแป้งน้ำนวดเป็นเวลา 5 นาที (ให้อาหาร) ปิดด้วยฟิล์มและทิ้งไว้จนเย็น ตอนเย็นฉันจะเพิ่มอย่างอื่นและพยายามอบขนมปัง
หัวข้อที่ฉันเข้าชมบ่อยที่สุดเมื่อเร็ว ๆ นี้ - จะทำอย่างไรกับขนมปังเมื่อวาน

การนวดโดยไม่ใช้ไม้พายด้วยเพลาเดียวจะไม่ทำอะไรเลยกับแป้ง
จำเป็นต้องเพิ่ม "บางเวลา"
แป้งมีปริมาณเพิ่มขึ้นกี่เท่า (โดยประมาณ)?
เหมือนกันทั้งหมดเปิดโปรแกรมแป้งอีกครั้ง
"บราวนิ่ง" นานแค่ไหน?
ใน HP ด้านบนไม่น่าจะไขลาน
หลังคาฉีกเพราะแป้งไม่ขึ้นและการอบได้เริ่มขึ้นแล้ว จากด้านบนแป้งจะเริ่มทอดและจากด้านในภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิแป้งจะเพิ่มขึ้นอย่างมีปฏิกิริยาและทำให้หลังคาฉีก
ขนมปังยีสต์เพิ่มขึ้นเร็วขึ้นหลายเท่าและเมื่อเริ่มอบขนมปังก็ขึ้นเกือบถึงจุดสิ้นสุด

ฉันจะเปิดชุด 2 ครั้ง
"สักพัก" ฉันจะเพิ่มขึ้น
แป้งเพิ่มขึ้น 1.5 เท่า (โดยประมาณ)
บราวนิ่งเป็นเวลา 1 ชั่วโมง (ในทุกโปรแกรมการอบจะใช้เวลา 1 ชั่วโมงถ้าคุณใส่แป้งขนาดกลาง)

แบ่งปันวิธีวางไว้ในที่อบอุ่นเมื่อปิดแบตเตอรี่แล้วและไม่ใช่หน้าร้อน?

และถ้าคุณใส่ลงในหม้อไอน้ำสองครั้ง? อนุญาตให้ใช้อุณหภูมิใด ก. 40 .. ?

และถ้าคุณใส่ลงในหม้อไอน้ำสองครั้ง? อนุญาตให้ใช้อุณหภูมิใด ก. 40 .. ?

จะสร้างอุณหภูมิ 30 องศาที่บ้านเพื่อพิสูจน์แป้งได้อย่างไร? https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=149968.0

จะสร้างอุณหภูมิ 30 องศาที่บ้านเพื่อพิสูจน์แป้งได้อย่างไร? https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=149968.0

ขอบคุณฉันตัดสินใจว่าผ้าห่มไฟฟ้าจะสะดวกสบายที่สุด
ไม่เช่นนั้นฉันได้พยายามทำให้มันร้อนขึ้นในหม้อไอน้ำสองครั้งสองสามครั้งและปรุงสองครั้ง
เด็กเล็กสองคนระบบการปกครองของอุณหภูมิเป็นเรื่องยากที่จะรักษา

โอ้วิธีการล่าสัตว์นอนหลับ ฉันใส่แป้งในตอนเย็นด้วยความโง่เขลา แต่มันไม่พอดี ฉันทิ้งไว้ข้ามคืนเปิดการอบแบบล่าช้า แต่เห็นได้ชัดว่ามันพร้อมก่อนหน้านี้และเมื่อถึงเวลาอบมันก็เปรี้ยวหลังคาก็ตกลงมา ฉันตื่นขึ้นมาตอนกลางคืนไปตรวจสอบและขนมปังยังไม่ได้อบ ฉันวางมันลงบนขนมอบมากกว่านี้ แต่ฉันมีเวลาไม่ถึงหนึ่งชั่วโมง ฉันต้องรอ 20 นาที จากนั้นเธอก็ดึงมันออกและเข้านอน แต่เธอรู้สึกเสียใจและไม่ได้หลับไป
ลูกสาวของฉันไม่กินขนมปังเธอบอกว่าเธอมีกลิ่นเหมือนชีสเน่า สามีไม่ได้พูดอะไร แต่ตอนพักเที่ยงเขาแทะขนมปังเมื่อ 1 สัปดาห์ก่อน แต่เขาไม่ได้แตะขนมปังเลย Fluffy on sourdough ไม่ได้ผล ฉันไม่กล้าอบในเตาอบตอนกลางคืน ฉันจะทิ้งทุกอย่างจนถึงวันหยุดสุดสัปดาห์แล้วฉันจะซับซ้อน

โอ้วิธีการล่าสัตว์นอนหลับ ฉันใส่แป้งในตอนเย็นด้วยความโง่เขลา แต่มันไม่พอดี ฉันทิ้งไว้ข้ามคืนเปิดการอบแบบล่าช้า แต่เห็นได้ชัดว่ามันพร้อมก่อนหน้านี้และเมื่อถึงเวลาอบมันก็เปรี้ยวหลังคาก็ตกลงมา ฉันตื่นขึ้นมาตอนกลางคืนไปตรวจสอบและขนมปังยังไม่ได้อบ ฉันวางมันลงบนขนมอบมากกว่านี้ แต่ฉันมีเวลาไม่ถึงหนึ่งชั่วโมง ฉันต้องรอ 20 นาที จากนั้นเธอก็ดึงมันออกและเข้านอน แต่เธอรู้สึกเสียใจและไม่ได้หลับไป
ลูกสาวของฉันไม่กินขนมปังเธอบอกว่าเธอมีกลิ่นเหมือนชีสเน่า สามีไม่ได้พูดอะไร แต่ตอนพักเที่ยงเขาแทะขนมปังเมื่อ 1 สัปดาห์ก่อน แต่เขาไม่ได้แตะขนมปังเลย Fluffy on sourdough ไม่ได้ผล ฉันไม่กล้าอบในเตาอบตอนกลางคืน ฉันจะทิ้งทุกอย่างจนถึงวันหยุดสุดสัปดาห์แล้วฉันจะซับซ้อน

นี่เป็นปัญหาบางอย่าง

มาอบกันสุดสัปดาห์นี้?
ทั้งหมด. ตั้งแต่การให้อาหารแป้งไปจนถึงการตัดก้อนเป็นระยะในภาพในสตูดิโอ

มาอบกันสุดสัปดาห์นี้?

ฉันควรไปหาคุณไหม หรือคุณมาหาฉัน? อยู่ไม่ไกล 2669 กม. แค่.

ฉันควรไปหาคุณไหม หรือคุณมาหาฉัน? อยู่ไม่ไกล 2669 กม. แค่.

...
ทั้งหมด. ตั้งแต่การให้อาหารแป้งไปจนถึงการตัดก้อนเป็นระยะในภาพในสตูดิโอ
...

[McCleod, NatusyaD]

McCleod, NatusyaD !
อย่าลืมยกเลิกการสมัคร - น่าสนใจมากฉันอ่านแล้วชอบ Hugo! อย่าโกรธเคืองนี่เป็นเรื่องตลก! นี่คือการอบในระดับประเทศ !!! จากมอสโคว์ไปยังชานเมือง!

ฉันไม่ได้เป็นเพื่อนกับนิรันดร์ เธอไม่อยากเชื่อฟังฉัน! นี่เป็นภาษาฝรั่งเศส - มักจะได้ผลในครั้งแรก และอันนี้ไม่ฉันใส่มันอีกครั้งฉันต้องการขนมปังไรย์โดยไม่ต้องให้อาหารผู้หญิงฝรั่งเศสมากเกินไปสำหรับแป้งข้าวไรย์และเก็บเชื้อไว้ในตู้เย็น
ปลูกที่อุณหภูมิห้อง - 27 องศา วันแรก - "กลิ่น" เพิ่มขึ้นเล็กน้อย วันที่สอง - เพิ่มขึ้น 3 ครั้งใน 5 ชั่วโมง โอปอล. "เหม็น" วันที่สาม - การเคลื่อนไหวเป็นศูนย์ กลิ่นหอมขึ้นเรื่อย ๆ เธอเริ่มให้อาหารวันละ 1: 1: 1 วันละสองครั้งนั่นคือแป้งเปรี้ยว 50 กรัมน้ำ 50 กรัม และแป้งไรย์ 50 กรัม ฉันเลี้ยงมันเป็นเวลาสองวัน - ไม่มีการเคลื่อนไหวมันมีกลิ่นเปรี้ยวดี
ในที่สุดฉันก็เบื่อกับมันทั้งหมดและฉันก็เทมอลต์โฮมเมดสักหยิบมือให้เธอในการให้นมครั้งต่อไป ฉันเพาะเมล็ดข้าวไรย์เพื่อให้ต้นกล้ามีขนาดเท่าเมล็ดข้าวหรือใหญ่กว่าเล็กน้อย จากนั้นฉันจะทำให้แห้งและบดในเครื่องบดกาแฟ นี่คือมอลต์โฮมเมดของฉันซึ่งบางครั้งฉันก็เติมลงในขนมปังหรือโจ๊ก
หลังจากให้อาหารเช่นนั้นเชื้อก็ท่วมอย่างบ้าคลั่ง
ฉันอบขนมปังจากมันทันที - มันเพิ่มขึ้นอย่างสมบูรณ์แบบ
ดังนั้นฉันจึงสงสัยว่าในกระบวนการ "ให้อาหาร" ใน sourdough นั้นแบคทีเรียกิโล - แลคติกได้เพิ่มจำนวนขึ้นเรื่อย ๆ และแบคทีเรียของยีสต์ไม่สามารถทนต่อการจลาจลของนมเปรี้ยวและกลายเป็นคนเจียมเนื้อเจียมตัวเหมือนญาติที่ไม่ดี มอลต์เพิ่มยีสต์และในที่สุดก็สร้างสมดุล
ถ้าครั้งหน้าฉันปลูกแป้งนี้ฉันคงไม่รอสักวัน ถ้ามันขึ้นในวันที่สองก่อนหน้านี้ฉันจะให้อาหารเร็วกว่านั้นไม่ใช่ในหนึ่งวัน

และคุณจะต้องเก็บไว้ในตู้เย็นเท่านั้น - ที่บ้านเราตอนนี้อุณหภูมิ 29-30 องศา เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการพิสูจน์ขนมปังและสำหรับ Sourdough เจ้านายของเชื้อเป็นฝันร้าย - มีปัญหา

[McCleod]

McCleodไม่มีอารมณ์ขัน! คุณไม่คิดจริงจังว่าฉันรีบไปซื้อตั๋วเหรอ? บนด้ามไม้กวาด ...

[McCleod, NatusyaD]

McCleod, NatusyaD !
อย่าลืมยกเลิกการสมัคร - น่าสนใจมากฉันอ่านแล้วชอบ Hugo! อย่าโกรธเคืองนี่เป็นเรื่องตลก!

จะขุ่นเคืองอะไร ฉันมีอารมณ์ขันดี McCleod อย่าคิดว่ามันเป็นหินในสวนของคุณ

ในที่สุดฉันก็เบื่อกับมันทั้งหมดและฉันก็เทมอลต์โฮมเมดสักหยิบมือให้เธอในการให้นมครั้งต่อไป ฉันเพาะเมล็ดข้าวไรย์เพื่อให้ต้นกล้ามีขนาดเท่าเมล็ดข้าวหรือใหญ่กว่าเล็กน้อย จากนั้นฉันจะทำให้แห้งและบดในเครื่องบดกาแฟ นี่คือมอลต์โฮมเมดของฉันซึ่งบางครั้งฉันก็เติมลงในขนมปังหรือโจ๊ก
หลังจากให้อาหารเช่นนั้นเชื้อก็ท่วมอย่างบ้าคลั่ง

แค่เกี่ยว !!! คุณสามารถบอกเราเพิ่มเติมเกี่ยวกับมอลต์ได้หรือไม่? เพียง แต่ฉันไม่มีเมล็ดข้าวไรย์ฉันมีข้าวสาลี เป็นไปได้จากมันด้วยหรือไม่?
แม่ของฉันเพิ่งไปหมู่บ้านเพื่อเยี่ยมเพื่อน และเธอก็อบขนมปังกับฮอปซาวโดว์ แป้งแทบจะวิ่งไปรอบ ๆ ห้องครัวลุกขึ้นและฝาก็ฉีกออกจากกระทะ ฉันยังไม่ได้บอกแม่เลยว่าฉันกำลังพยายามปลูกแป้ง แต่เธอไม่ยอมให้มีการถ่ายโอนผลิตภัณฑ์เช่นนี้ ดังนั้นเธอจึงไม่รู้ว่าเธอต้องใช้ทั้งหัวเชื้อและสูตรอาหาร เธอสัญญาว่าจะนำมันมา และเรายังมีฮ็อพมากมายในฤดูร้อน แต่มันจะสุกเฉพาะในฤดูใบไม้ร่วงและตอนนี้มีการล่าขนมปัง
ตอนนี้ผมอยากจะลองกับมอลต์แล้วต่อด้วยฮ็อพ ที่น่าสนใจขนมปัง "มึนเมา" กินได้ขณะขับรถ?

และคุณจะต้องเก็บไว้ในตู้เย็นเท่านั้น - ที่บ้านเราตอนนี้อุณหภูมิ 29-30 องศา เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการพิสูจน์ขนมปังและสำหรับ Sourdough เจ้านายของเชื้อเป็นฝันร้าย - มีปัญหา

นอกจากนี้เรายังมีความร้อนเกือบฤดูร้อน Beautyaa

และถ้าคุณใส่ลงในหม้อไอน้ำสองครั้ง? อนุญาตให้ใช้อุณหภูมิใด ก. 40 .. ?

ฉันจะใส่ไว้ในหม้อหุงข้าวหลายชั้นเพื่อให้ความร้อน ใส่ขวด Sourdough ลงในกระทะที่มีน้ำ รองด้านล่างด้วยผ้าหรือแผ่นซิลิโคน หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงคุณสามารถปิดและปิดฝาทิ้งไว้ได้ อุณหภูมิจะถูกเก็บไว้เหมือนในกระติกน้ำร้อน

คุณสามารถบอกเราเพิ่มเติมเกี่ยวกับมอลต์ได้หรือไม่? เพียง แต่ฉันไม่มีเมล็ดข้าวไรย์ฉันมีข้าวสาลี เป็นไปได้จากมันด้วยหรือไม่?

ฉันกินข้าว (ข้าวสาลีก็เป็นไปได้) ฉันล้างแช่ในขวดเป็นเวลา 12 ชั่วโมงในน้ำ ปกติฉันจะทำตอนกลางคืน ในตอนเช้าฉันระบายน้ำและปิดฝา ในตอนเย็นฉันล้างอีกครั้งสะเด็ดน้ำ ฉันใส่ฝากลับเข้าไป ประเภทของรากฟักแล้ว โดยหลักการแล้วคุณสามารถเริ่มทำให้เมล็ดแห้งได้เมื่อมีความยาว 1-2 มม.แต่เพื่อให้ได้มอลต์ที่มีคุณภาพดีที่สุดคุณต้องรอให้รากเติบโตจนมีความยาวของเมล็ดข้าวหรือมากกว่านั้น เมล็ดงอกไม่เท่ากัน คุณสามารถมุ่งเน้นไปที่ส่วนที่ใหญ่ขึ้น ปรากฎว่าอยู่ที่ไหนสักแห่ง 3-4 วัน จากนั้นแผ่ออกในชั้นที่เท่ากันและแห้งที่อุณหภูมิห้อง ฉันบดเมล็ดข้าวแห้งเป็นส่วน ๆ ในเครื่องบดกาแฟ ฉันทิ้งไว้อีก 1-2 วันเพื่อให้แห้งขั้นสุดท้าย - และในขวด woo-a-la!

มาเริ่มการทดลองกันเลย!
วันนี้คือวันที่ 13 เมษายนวันศุกร์หลงใหล มันเป็นวันที่ยากลำบาก
ฉันอ่านเกี่ยวกับ sourdough มามากตัดสินใจที่จะลองเลี้ยงข้าวไรย์ในอดีตของฉันกินข้าวมากเกินไปสำหรับชั้นประถมศึกษาปีที่ 2 ด้วย kefir ฉันไม่กล้าที่จะทดลองทุกอย่างฉันแบ่งออกเป็น 2 ส่วนและให้อาหารตามปกติด้วย 2 เกรด + น้ำและส่วนที่ 2 เกรด 2 + kefir นี่คือสิ่งที่เกิดขึ้น:

ธนาคารที่อยู่เบื้องหลัง kefir คือ kefir ฉันเอามันเข้าไมโครเวฟ บ้านอบอุ่น แต่ในกรณีที่เธอซ่อนมันจากร่าง
พรุ่งนี้เราจะได้เห็น มีแผนมากมายถ้ามันได้ผล!

[วิตามินใหม่]

วิตามินใหม่ ขอบคุณ! ฉันวิ่งไปแช่เมล็ดข้าวฉันอยากลองทุกวิธีและเลือกของฉันเอง

มาเริ่มการทดลองกันเลย!
วันนี้คือวันที่ 13 เมษายนวันศุกร์หลงใหล มันเป็นวันที่ยากลำบาก
ฉันอ่านมากเกี่ยวกับ sourdough ตัดสินใจที่จะลองเลี้ยงข้าวไรย์ในอดีตของฉันกินมากเกินไปสำหรับ sourdough เกรด 2 ด้วย kefir ฉันไม่กล้าที่จะทดลองทุกอย่างฉันแบ่งออกเป็น 2 ส่วนและให้อาหารตามปกติด้วย 2 เกรด + น้ำและส่วนที่ 2 เกรด 2 + kefir นี่คือสิ่งที่เกิดขึ้น:

ธนาคารที่อยู่เบื้องหลัง kefir คือ kefir ฉันเอามันเข้าไมโครเวฟ บ้านอบอุ่น แต่ในกรณีที่เธอซ่อนมันจากร่าง
พรุ่งนี้เราจะได้เห็น มีแผนมากมายถ้ามันได้ผล!

ตามคำแนะนำของ Viki ฉันให้อาหารแป้งก่อนอบ 2 ครั้ง ตอนนี้ฉันมาถึงสูตรแล้ว: X + 4X + 20X = Y โดยที่ Y คือจำนวนที่ต้องการของวัฒนธรรมเริ่มต้น + ตัวเริ่มต้นสำหรับอันถัดไป (ฉันปรับผลรวมเป็นผลคูณของ 25) X เป็นตัวเริ่มต้นการให้อาหารครั้งแรก คือน้ำ 2X + แป้ง 2X แป้งที่สองคือน้ำ 10X + แป้ง 10X ช่วงเวลาคือ 12 ชั่วโมงแป้งจะเพิ่มขึ้นพอดี (ปรากฎว่ามันประมวลผลการให้อาหาร 1/2/2 ใน 12 ชั่วโมงหากแป้งของคุณแข็งแรงขึ้นคุณจะต้องเพิ่มสัดส่วน (1/3/3, X + 6X + 42X = Y) ถ้าอ่อนลง - ลดลง (1/1/1, X + 2X + 6X = Y)) หากคุณต้องการเปลี่ยนเวลาระหว่างการให้อาหารให้เปลี่ยนตามสัดส่วนโดยตรง

ฉันเพิ่งเห็นคุณมี sourdough จำนวนมากในขวดโหล หลังจากการให้อาหารครั้งแรกทุกอย่างสามารถใส่ในช้อนโต๊ะหลังจากที่สองประมาณ 300 มล. จะเพิ่มขึ้นเป็น 700-800 มล.

ฉันกินข้าว (ข้าวสาลีก็เป็นไปได้) ฉันล้างแช่ในขวดเป็นเวลา 12 ชั่วโมงในน้ำ ปกติฉันจะทำตอนกลางคืน ในตอนเช้าฉันระบายน้ำและปิดฝา ในตอนเย็นฉันล้างอีกครั้งสะเด็ดน้ำ ฉันใส่ฝากลับเข้าไป ประเภทของรากฟักแล้ว โดยหลักการแล้วคุณสามารถเริ่มทำให้เมล็ดแห้งได้เมื่อมีความยาว 1-2 มม. แต่เพื่อให้ได้มอลต์ที่มีคุณภาพดีที่สุดคุณต้องรอให้รากเติบโตจนมีความยาวของเมล็ดข้าวหรือมากกว่านั้น เมล็ดงอกไม่เท่ากัน คุณสามารถมุ่งเน้นไปที่ส่วนที่ใหญ่กว่า ปรากฎว่าอยู่ที่ไหนสักแห่ง 3-4 วัน จากนั้นแผ่ออกในชั้นที่เท่ากันและแห้งที่อุณหภูมิห้อง ฉันบดเมล็ดข้าวแห้งเป็นส่วน ๆ ในเครื่องบดกาแฟ ฉันทิ้งไว้อีก 1-2 วันเพื่อให้แห้งขั้นสุดท้าย - และในขวด woo-a-la!

อาหารเม็ดธรรมดาที่ไก่เลี้ยง?
หลังจากการล้างครั้งที่สองควรปล่อยทิ้งไว้โดยไม่ใช้น้ำหรือไม่?
เมื่อคุณจัดวางเพื่อทำให้แห้งพวกมันจะไม่เติบโตต่อไปหรือ?
บดเมล็ดข้าวอย่างเดียวหรือทั้งหมด?

อาหารเม็ดธรรมดาที่ไก่เลี้ยง?
หลังจากการล้างครั้งที่สองควรปล่อยทิ้งไว้โดยไม่ใช้น้ำหรือไม่?
เมื่อคุณจัดวางเพื่อทำให้แห้งพวกมันจะไม่เติบโตต่อไปหรือ?
บดเมล็ดข้าวอย่างเดียวหรือทั้งหมด?

ดูเถิด ที่นี่ สิ่งที่คุณสามารถอ่านได้

ดูเถิด ที่นี่ สิ่งที่คุณสามารถอ่านได้

ปาซิบกิ