อาหารลิทัวเนีย

[อาหารลิทัวเนีย]

ในอาหารลิทัวเนียมีอาหารโบราณมากกว่า 1,000 สูตรที่ปรุงจากผลิตภัณฑ์ต่างๆ ผักถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในด้านโภชนาการโดยเฉพาะมันฝรั่งอาหารจำพวกแป้งเนื้อหมูเนื้อวัวสัตว์ปีกนมและคอทเทจชีส อาหารปรุงรสอ่อน ๆ ด้วยรสชาติที่ละเอียดอ่อนมีเครื่องเทศเล็กน้อยแทบจะไม่ใช้มะเขือเทศวาง

อาหารจานโปรดคือซิปิลินที่ทำจากมันฝรั่งต้มมวลมันฝรั่งบีบกับเนื้อเห็ดคอทเทจชีสไส้กรอกโฮมเมด

แฮร์ริ่งกับหัวหอมทอดเห็ดและซอสครีมเปรี้ยวเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย เตรียมพายหมูม้วนเนื้อวัวต้มลิ้นเนื้อรมควัน สลัดหลากชนิดช่วยเสริมความหลากหลายของเนื้อสัตว์

ซุปนมหลากหลายชนิดที่มีซีเรียลพาสต้าผักเกี๊ยวจากมันฝรั่งอัดแท่ง ในฤดูร้อนซุปที่ทำจากเห็ดและผักเป็นที่นิยม: Borscht, ซุปกะหล่ำปลี, ซุปเห็ด

ขนมปังไรย์เสิร์ฟที่โต๊ะ มีการเตรียมอาหารหลายอย่างเช่นซุปขนมปังข้าวไรย์เจลลี่ขูดกับกระเทียมและขนมปังปิ้งซึ่งเสิร์ฟพร้อมเบียร์

อาหารหวานและขนมอบมีให้เลือกหลากหลาย เค้กและขนมอบที่มีไส้ผลไม้และเบอร์รี่เป็นที่นิยมโดยเฉพาะ

ในบรรดาเครื่องดื่มเย็นและร้อนมักมี kvass ที่ทำจากผลไม้เมล็ดยี่หร่าน้ำผึ้งชาที่มีเมล็ดยี่หร่ามินต์แครอทและกาแฟลูกโอ๊ก

	สูตรพื้นฐานของ Bigus ใน Steba DD1 (GTI Tatiana)
	Vederai ซีเรียล (ไส้กรอก) (อัง - คะย)
	การล่าสัตว์ zrazy (medzhotyu vinyotiniai) นึ่งในหม้ออัดแรงดันยี่ห้อ 6051 (MariV)
	Kugelis (TATbRHA)
	เรือเหาะขี้เกียจ (DonnaRosa)
	okroshka ลิทัวเนีย (ยูไลค์)
	challah ลิทัวเนียในเตาอบ (โอเมล่า)
	บอร์ชเย็นสีขาวลิทัวเนีย (TATbRHA)
	ขนมปังวันหยุดลิทัวเนียพร้อมเมล็ดยี่หร่า (Alena Semenyuk)
	คัสตาร์ดข้าวสาลีข้าวไรย์ลิทัวเนียพร้อมเมล็ดยี่หร่า (Sventine duona) ในเตาอบ (แอกซิโอมา)
	ขนมปังข้าวไรย์ลิทัวเนียพร้อมเบียร์ (รอมมีโอ)
	ขนมปังข้าวไรย์ลิทัวเนียพร้อมเมล็ดยี่หร่า (เตาอบ) (แอกซิโอมา)
	ซุปมะเขือเทศลิทัวเนีย (พราย)
	ขนมปังลิทัวเนีย (ผู้เขียน BoraBor) (ลาริซา)
	Borscht เย็นลิทัวเนีย (DonnaRosa)
	บิสกิตชีสลิทัวเนียกับเมล็ดงาดำ (อิโลน่า)
	ซุปผักนม (DonnaRosa)
	น้ำผึ้งตัวต่อ (สะพาน)
	เนื้อแกะสับในน้ำดองรสเผ็ด (แอดมิน)
	ชีส Dainava (สูตรสำหรับสถานประกอบการจัดเลี้ยง 2511) (หุ่นไล่กา)
	ขนมปังจาก "Palangos duona" (DonnaRosa)
	ขนมปังข้าวไรย์คัสตาร์ด "ลิทัวเนีย" (โอเมล่า)
	ปลาหมึกทอด (Arka)
	แชลเทียร์ (olgea)
	Shvilpikay จากมันฝรั่งหรือผิวปาก (วาลคีร์)
	แอปเปิ้ลชีส (อัง - คะย)

ลิทัวเนีย (วิลนีอุสเคานาส)
วิลนีอุสและสภาพแวดล้อม

อาหารลิทัวเนีย

ธัญพืชและผักถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหารลิทัวเนียมันฝรั่งเป็นที่นิยมโดยเฉพาะซึ่งมีการเตรียมเกี๊ยวแพนเค้กซีเปลิไน (zrazy) ฯลฯ ถังเตรียมจากมันฝรั่งดิบขูดและไส้หมูขนาดใหญ่ มันฝรั่งยังใช้สำหรับทำเกี๊ยว เนื่องจากการใช้มันฝรั่งอย่างแพร่หลายอาหารลิทัวเนียจึงใกล้เคียงกับอาหารเบลารุส

ผลิตภัณฑ์นมและกรดแลคติก (คอทเทจชีสนมเปรี้ยวและครีมเปรี้ยว) ครองตำแหน่งสำคัญในอาหารลิทัวเนีย Borscht ลิทัวเนียเย็นทำจาก kefir ในฤดูร้อน ในผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์มีการใช้เนื้อหมูอย่างกว้างขวางในระดับที่น้อยกว่าเนื้อวัวและเนื้อลูกวัว

ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์เป็นที่นิยมในลิทัวเนียเช่นแฮมไส้กรอกเบคอน ที่นี่มีการเตรียมหมูและเนื้อวัวจากธรรมชาติแสนอร่อยเช่นเดียวกับม้วนเนื้อสับสัตว์ปีกและเครื่องใน อาหารประจำชาติเป็นที่แพร่หลาย - ชูปินิ - โจ๊กพิเศษที่ทำจากถั่วมันฝรั่งและเนื้อหมูทอด

อาหารประเภทเนื้อในลิทัวเนียประกอบด้วยมันฝรั่งและขนมปังข้าวไรย์ที่มีเมล็ดยี่หร่า ในอาหารลิทัวเนียมักไม่ค่อยมีการใช้เครื่องเทศและเครื่องปรุงรสร้อน

เครื่องดื่มยอดนิยม ได้แก่ กาแฟดำ kvass เบียร์โฮมเมดที่ทำจากข้าวบาร์เลย์มอลต์ ชาวลิทัวเนียยังชื่นชอบขนมหวานผลไม้แช่อิ่มเยลลี่วิปครีม