อาหารออสเตรีย

แพนเค้กออสเตรีย Palatschinken กับคอทเทจชีส แพนเค้ก: ตีไข่น้ำตาลและไข่แดงจนเป็นฟอง ใส่แป้ง จากนั้นก็ให้นม เนยละลาย. คนให้เข้ากันพักไว้ 15 นาที อบแพนเค้ก ...Sonadora

ขนมปัง Semmel ออสเตรีย (Steba dd1 และเตาอบ) ขนมปังเหล่านี้ในออสเตรียอบในเบเกอรี่และขายในตอนเช้าสำหรับอาหารเช้า พวกเขาโปร่งสบายด้วยเปลือกที่กรอบ ฉันปรุงมันตอนที่ฉันอยู่ที่บอสเนีย แต่แป้งที่นั่นดีกว่าและสะอาดกว่ามาก ซื้อที ...มาซิเนน

ขนมปังอีสเตอร์ของออสเตรีย ทุกคนคุ้นเคยกับรสชาติของเค้กอีสเตอร์ขนมปังเหล่านี้แตกต่างจากเค้กอีสเตอร์ทั่วไป ยืนยันโป๊ยกั๊กในไวน์แช่ลูกเกดในเหล้ารัมค้างคืน (ในขณะที่เราตื่นเราจะคน) สำหรับการทดสอบ 1: ...นาตาลี

แตรออสเตรีย แป้งสาลี 80 กรัมน้ำ 56 กรัมน้ำแม่เริ่มต้น 8 กรัมหมัก 100% - 8 ชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง ถ้าไม่มีแป้งสามารถใส่พอร์คชอร์ (แป้งหมัก): 84 ก ...barbariscka

แอปเปิ้ลเบเกิลออสเตรีย - Oesterreichische Apfel-Croissants มีไม่กี่อย่างในโลกที่สามารถพาครอบครัวมาอยู่ด้วยกันได้เช่นเดียวกับชาพร้อมเค้กโฮมเมด! ดูแลคนที่คุณรักด้วยเบเกิลแสนอร่อยเหล่านี้ ในชามขนาดใหญ่รวมมู ...รดา -dms

สัปดาห์เชื้อโรคของออสเตรียในหม้อไอน้ำสองชั้น ฉันพบว่าในความคิดของฉันขนมอบสไตล์ออสเตรียที่น่าสนใจมาก นี่คือสูตรสำหรับ "เกี๊ยว" ขนาดใหญ่ แต่ช่างเถอะ! เผ็ดหอมและแม้กระทั่งในซอสครีมและปิดด้วยงาดำหนา ๆ เชื่อมต่อ ...MariS

ช็อคโกแลตร้อนออสเตรีย (Heisse schokolade osterreich) ออสเตรียเป็นประเทศที่สามในโลกสำหรับการบริโภคช็อกโกแลต วันนี้ขอเสนอการทำช็อคโกแลตร้อนหอม ๆ ละลายช็อกโกแลตในอ่างน้ำเติมนมอบเชยค ...นาตาลี

กูลาชมันฝรั่งออสเตรีย (goulash on poor) อาหารออสเตรียจานหนึ่งซึ่งปรุงได้ง่ายมาก แต่ชื่อเสียงของร้านนี้ยังคงอยู่มานานหลายปี ในสมัยก่อนไม่ใช่กลุ่มที่ร่ำรวยที่สุดของประชากรที่เตรียมเนื้อวัวนี้ แต่จนถึงทุกวันนี้อาหารจานนี้มักจะ ...พราย

Stefanie's Austrian Poppy Pie นี่คือสูตรเค้กงาดำที่ง่ายที่สุดในการทำ กาลครั้งหนึ่งมีการนำสูตรอาหารพร้อมกับพายไปยังรัสเซียและฉันได้พบกับเขาในเว็บไซต์ Eat at Home ทุกคนที่ลองทำไม่ได้ ...MariS

เค้กอีสเตอร์ออสเตรีย แช่ลูกเกดในคอนญักค้างคืน ละลายยีสต์กับน้ำตาลในนมอุ่น ละลายเนยและทำให้เย็นผสมกับไข่แป้งแป้งอัลมอนด์ที่ได้ (พร้อมเปลือก! จากอัลมอนด์ทั้งลูก ...นาตาลี

ซุปนมปลาออสเตรีย ความคิดของซุปปลาและนมมีอยู่ในหลายประเทศ ชาวนอร์เวย์ชอบอาหารจานนี้มาก ในสก็อตแลนด์มีการชง "สกินคัลเลน" จากผักกาดรมควันเนยหัวหอมมันฝรั่งและนม ในฟินแลนด์มี ...พูลิสยาน

สลัดมันฝรั่งอุ่นออสเตรีย (แบบลีน) อร่อยเหลือเชื่อ !!! น้ำดอง - สิ่งที่ไม่บวกหรือลบ !!! "ตามฤดูกาล" ของฉัน) ต้มมันฝรั่งสะเด็ดน้ำให้แห้ง หั่นหัวหอมเป็นเส้น สำหรับน้ำดองผสมส่วนผสมทั้งหมด ...ของลิสส์

ผลไม้แช่อิ่มฟักทอง - แอปเปิ้ลออสเตรีย (Kuerbis-apfel kompott) ปอกเปลือกและหั่นฟักทองและแอปเปิ้ลเป็นชิ้น ๆ เทน้ำส้มสายชูไวน์แล้วยืนประมาณ 5-7 ชั่วโมงกวนเป็นครั้งคราว จากนั้นระบายของเหลวให้หมดคุณสามารถล้างออกได้เล็กน้อย ต้มน้ำมะนาวและน้ำตาล ...นาตาลี

Gugelhupf ฟักทองออสเตรีย (Oesterreichische Kuerbis-Gugelhupf) ออสเตรียเป็นสวรรค์ของฟักทองอย่างแท้จริง ในฤดูใบไม้ร่วงทุกทุ่งจะแต่งแต้มด้วยความงามสีส้มสดใส หลายพันธุ์ทำให้น้ำมันฟักทองศักดิ์สิทธิ์และดีต่อสุขภาพด้วยสีเขียวมรกตสุข ...รดา -dms

ขนมปังขนมฟักทองออสเตรีย ฉันปรุงอาหารครึ่งหนึ่งใส่ 2 ช้อนชา ยีสต์แห้งไข่ 1 ฟอง kefir ครึ่งและครึ่งกับน้ำ มันกลายเป็นสองม้วนใหญ่ เรานำผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่อุณหภูมิห้อง ทำอาหารฟักทองฝาน ...รดา -dms

ซุปครีมฟักทองออสเตรีย การเตรียมสับหัวหอมแครอทและพริกหวานในเครื่องเตรียมอาหารด้วยมีดแล้วใส่ในกระทะที่เตรียมน้ำซุป ใส่เนยกระเทียมทั้งกลีบลงไปผัดจน ...รดา -dms

ชนิทเซลกรอบออสเตรีย มันฝรั่ง 1. ต้มมันฝรั่งให้เย็นและเข้ากันกับเปลือกฉีก (ควรใช้มือของคุณ) เป็นชิ้น ๆ 2. หอมใหญ่หั่นบาง ๆ ทอดในเนยใส่มันฝรั่งและใต้ ...พูลิสยาน

	ซุปถั่วออสเตรีย (พูลิสยาน)
	ซอสส้มฮอร์สแรดิช (Orangen Meerrettich Sauce) (รดา -dms)
	Apfelsuppe - ซุปแอปเปิ้ลออสเตรีย (Apfelsuppe) (รดา -dms)
	บักขุน (NaNya)
	Baeckeoffe - สตูว์อัลเซเชียน (MariS)
	แพนเค้กออสเตรียชีสในครีมหวาน (โอเมล่า)
	แพนเค้กกับคอทเทจชีสและลูกเกดดำ (Topfenpalatschinken) (บาบุชกา)
	Beuschel (มาร์เมลาด)
	ขนมปัง Buhtle กับแยมและซอสวานิลลา (ของลิสสสส)
	วานิลลาเสี้ยวจันทร์ (Vanillekipferl) (โซนาโดรา)
	วานิลลาเนื้อย่างกับกัญชา spetzle (Vanillerostbraten mit hanfspaetzle) (NataliARH)
	เวียนนาพัฟ (NataliARH)
	ซองเวียนนา (MariS)
	กุลาชเห็ดเวียนนา Wiener Pilzgulasch (Lerele)
	ชีสเค้กเวียนนาจาก A. (รดา -dms)
	เวียนนาเค้กนมเปรี้ยว (Wiener Kaesetorte) (พูลิสยาน)
	เวียนนาสตรูเดิ้ล (MariS)
	พายแอปเปิ้ลเวียนนา (บิด)
	บิสกิตเวียนนา (MariS)
	บิสกิตเวียนนากับแอปริคอท interlayer (MariS)
	บิสกิตนมเปรี้ยวเวียนนา (พูลิสยาน)
	Viennese Chocolate Marshmallow Cookies (นาร์ดิน)
	เชอร์รี่พาย "รอยัล" (บิด)
	Gröstl (Lerele)
	เห็ดกับเคเปอร์กับมันฝรั่ง "Shepherd's pie" (นางิระ)
	เนื้อลูกวัวออสเตรีย (Kalbsgulash) (MariS)
	กูลาชเวียนนา (Wiener Saftgulasch) (กาล่า)
	บิสกิตคู่กับแยมออสเตรีย (NaNya)
	Dessert Pavlova (อิงตาม) - Dessert Pavlova (นาร์ดิน)
	Salzburg Nockern (กาล่า)
	หม้อตุ๋น Polenta กับแอปเปิ้ล (Polentaauflauf mit Aepfeln) (กาล่า)
	พายเมล็ดฟักทองสีเขียว (กาล่า)
	ขนมปังขิง (ในเตาอบ) (โอเมล่า)
	Ischler Taler (dopleta)
	Kaiserschmarrn - ไข่เจียวอิมพีเรียล (พราย)
	เกี๊ยวยีสต์คารินเทียน "Voegalan" (NataliARH)
	มันฝรั่งออสเตรีย (Polaris Floris 0508D และ Kitchen 0507D) (ลิกร้า)
	เกี๊ยวมันฝรั่ง (Kartoffelknoedel) (มาร์เมลาด)
	โจ๊กฟักทอง Styrian (อนาสะมายา)
	เกี๊ยวกับแอปริคอต (Marillenknodel) (กาล่า)
	แหวนงาจากสติเรีย (Sesamringe steirische) (NataliARH)
	อกไก่ Styrian สำหรับ Franz Josef (tuskarora)
	ซุปไก่ออสเตรียกับแพนเค้ก (MariS)
	ลินซ์ทาร์ต (MariS)
	Linzer torte (NataliARH)
	บิสกิตลินซ์ (Linzer Augen, Linzeraugen) (เฮเลน)
	ลิปตอฟสกี้ชีส Liptauer (MariS)
	มัฟฟิน "Sacher" (NataliARH)
	Mozartkugel (พูลิสยาน)
	เนื้อสไตล์ซาลซ์บูร์กในเบียร์ (Salzburger Bierfleisch) (Steba DD1) (มาร์เมลาด)
	เกี๊ยวผักกับซอสสมุนไพร (Gemuesenockerl mit Kraeutersauce) (พูลิสยาน)
	ขนมปังล่าสัตว์ออสเตรีย (NataliARH)
	Pastoral pie (สูตรออสเตรีย) (Polaris 0508D Floris) (ลิกร้า)
	คุกกี้ชอร์ตเบรดกับมาร์ซิปันและเมล็ดฟักทอง (Kurbiskernkekse) (NataliARH)
	คุกกี้ "Austrian Brabanzerl" (Oesterreichische Brabanzerl) (พูลิสยาน)
	คุกกี้ "Mozart" Mozartkrapfen (รดา -dms)
	มันฝรั่งรสเผ็ดของออสเตรีย (สำหรับสองคอร์ส) (MariS)
	พุดดิ้งเซโมลินากับครีมและเชอร์รี่ (Grieflammeri auf eingemachten Sauerkirschen) (นาร์ดิน)
	Vienna Coffee Saga 1. (เรื่องราวและสูตรอาหาร) Schwarzwaelder Kaffee (รดา -dms)
	Vienna Coffee Saga 2. (เรื่องราวและสูตรอาหาร) กาแฟเวียนนาจากเชฟ Ina Garten (รดา -dms)
	สลัดออสเตรียกับอะโวคาโด (รุสแอนนา)
	สลัดแฮร์ริ่งกับหัวบีท (Heringsalat mit Roten Rueben) (มาร์เมลาด)
	ซี่โครงหมูกับเบียร์เวียนนาในหม้อทอด (ElenaMK)
	เกี๊ยวพลัม (Zwetschkenknoedel) (มาร์เมลาด)
	ก้อนหิมะกับซอสวานิลลา (Schneenockerln mit Vanillsauce) (Irina Dolars)
	ซุปข้นฟักทอง Styrian กับลูกแพร์ (อนาสะมายา)
	วานิลลาsoufflé "สโนว์ไวท์" (บิด)
	เบเกิลเมล็ดฟักทอง Kuerbiskernkipferl (รดา -dms)
	ปลาคาร์พคริสต์มาสออสเตรีย (โอเมล่า)
	Hackfleisch Schnitzel nach Wiener Art (บาร์สกา)
	เวียนนา Tafelspitz - เนื้อวัวสำหรับราชวงศ์ (MariV)
	แครอททอดเต้าหู้ (Topfen karotten laibchen) (NataliARH)
	แครอทและเกี๊ยวเต้าหู้กับปลาแซลมอน (Karotten Topfenknоdel mit Lachs) (NataliARH)
	ลูกเต้าหู้ - โดนัท (Topfen ballchen) (NataliARH)
	พายเต้าหู้ตาข่าย (Topfengitterkuchen) (NataliARH)
	Tyrolean schlipfkrapfen (เกี๊ยว Tyrolean) (Lerele)
	มันฝรั่งไทโรลีนและซุปนม (Kartoffel-Milch-Suppe) (tuskarora)
	เค้ก "Sacher Orange" (ณัฐพิท)
	เค้กลาวานทัลกับเฮเซลนัท (พูลิสยาน)
	เค้กเมล็ดฟักทองกับแยมแอปริคอท (Kuerbiskern-Marillentorte) (กาล่า)
	ม้วนด้วยนมเปรี้ยวและบัตเตอร์ครีม (นาร์ดิน)
	Tournedo ใน Tyrolean (พูลิสยาน)
	หมูยัดไส้ของออสเตรีย (Gefueltes Schweinefilet im Oesterreichischen) (tuskarora)
	Vorarlberger riebel (NataliARH)
	ขนมปังข้าวสาลีเวียนนา / Le pain viennois จาก Jean-Yves Guinard (เตาอบ) (โอเมล่า)
	เกี๊ยวขนมปัง (Semmelknoedel) ตัวเลือก II (มาร์เมลาด)
	"ขนมปังมะรุม" กับเนื้อต้ม (Rindfleisch mit Semmelkren) (NataliARH)
	เนื้อสันในหมูหั่นสไตล์เวียนนาในเครื่องทำพิซซ่า "Princess" พร้อมมันฝรั่งอบ (รดา -dms)
	พุดดิ้งช็อกโกแลตถั่ว Mohr im Hemd (Moor in shirt) (รดา -dms)
	ชนิทเซลสไตล์เวียนนากับเห็ดพอร์โทเบลโลโดยเชฟ Marcel Biro (รดา -dms)
	ครีม Styrian (Steirische Creme) (กาล่า)
	สตรูเดิ้ลแป้งนมเปรี้ยวกับปลาแซลมอนโดย Karl Schumacher (MariS)
	Apple-lingonberry strudel บนแป้ง filo universal (Mandarinka @)