ห้องครัวรัสเซีย

[ขนมปังปิ้ง]

คุณลักษณะเฉพาะของอาหารรัสเซียคือความหลากหลายของผลิตภัณฑ์ที่ใช้ (ผักเห็ดปลาเนื้อสัตว์) ซึ่งสามารถตอบสนองรสนิยมที่หลากหลายของประชากรได้

ตั้งแต่สมัยโบราณธัญพืชถูกใช้ในโภชนาการในรัสเซีย: ข้าวไรย์ข้าวสาลีข้าวโอ๊ตข้าวบาร์เลย์ลูกเดือย ข้าวต้มร่วมกับผลิตภัณฑ์จากนมปลาเนื้อสัตว์ไข่เห็ดหม้อปรุงอาหารธัญพืชเป็นพื้นฐานของสูตรอาหารรัสเซียแบบเก่า ดังนั้นในอาหารรัสเซียจึงมีอาหารมากมายที่ทำจากธัญพืชและผลิตภัณฑ์จากแป้ง

ด้วยความเชี่ยวชาญในเคล็ดลับในการทำแป้งยีสต์เชฟชาวรัสเซียยังคงไม่มีใครเทียบได้ในศิลปะการอบขนมปังข้าวไรย์และข้าวสาลีพายและพายพายและพายแพนเค้กและแพนเค้กขนมปัง

ซุปเป็นหนึ่งในอาหารโบราณในอาหารของชาติต่างๆ พวกเขาครอบครองสถานที่ขนาดใหญ่ในอาหารรัสเซีย ซุปเติมน้ำมัน (ซุปปลา, ซุปกะหล่ำปลี, ผักดอง, ฮอดจ์พอดจ์), ซุปเย็น (บอทวินยา, โอโครอชกา, ซุปบีทรูท), ซุปหวานที่ทำจากผลไม้สดและแห้งและเบอร์รี่มีความโดดเด่นด้วยรสชาติกลิ่นหอมและใช้กันอย่างแพร่หลายในด้านโภชนาการ เชื่อกันว่าอูคาเป็นหนึ่งในอาหารเหลวของรัสเซียโบราณ ในสมัยก่อนไม่เพียงปรุงจากปลาเท่านั้น แต่ยังปรุงจากเนื้อวัวสัตว์ปีกสัตว์ป่าและเห็ดด้วย ที่มาของคำว่า ukha (yuha) หมายถึงน้ำซุป (ของเหลว) บ่งบอกว่าเป็นหลักสูตรแรกที่เก่าแก่ที่สุด

เป็นที่รู้จักกันมานานแล้วในรัสเซียเช่นเครื่องดื่ม kvass เครื่องดื่มผลไม้ชารัสเซีย อย่างไรก็ตามอาหารและเครื่องดื่มหลายชนิดที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงและรสชาติดีจะถูกลืมไปอย่างไม่เป็นธรรม ในบทก่อนหน้านี้มีการอธิบายการเตรียมอาหารสมัยใหม่รวมถึงภาษารัสเซียในบทเดียวกันจะมีการให้สูตรอาหารรัสเซียโบราณ

ด้านล่างนี้เป็นสูตรอาหารรัสเซียตามประเภทอาหาร

ขนมปังปิ้ง

	บาร์ "Filippovskie" (โอเมล่า)
	ม้วนรัสเซียทำจากแป้งเกรด 1 ในเตาอบ (โอเมล่า)
	Moscow Kalach (ตามสูตรเก่า) (โอเมล่า)
	Kulebyak เกี่ยวกับการประกาศ (ชูมาเคอร์)
	ไซบีเรียนม้วน (โอเมล่า)
	khlibets สีดำ (khlibets, loaf) (วาลคีร์)

ขนมปังกับ ZAKVASK

	Kolobok (มนุษย์ขนมปังขิง) ในเตาอบ (MariV)
	ม้วนใหญ่กับแป้งข้าวไรย์ (ลินาด็อก)
	ขนมปังไรย์จากสหภาพโซเวียต: ขนมปังปอกเปลือกในช่วงทศวรรษที่ 1930 (ทาทา)
	ขนมปังข้าวไรย์ทั้งแป้งในเตาอบไม้ (MariV)
	พานาโซนิค 255. ขนมปังข้าวไรย์ Sourdough (ฟิล)
	ฮอป sourdough ที่ง่ายที่สุด (marika33)
	ขนมปังแป้งข้าวไรย์ - ข้าวสาลีทุนตาม GOST (Sergc1)
	ขนมปังเบิร์ช (จากไม้เบิร์ช) (รดา -dms)
	ขนมปัง Orlovsky กับ sourdough เหลว (barbariscka)
	ขนมปังข้าวสาลีกับแป้ง "Orlovsky" (โอเมล่า)
	ขนมปังสะกดด้วยข้าวไรย์สไตล์อาราม (ลินาด็อก)
	ชางงีกับมันฝรั่ง (MariV)

ขนมปังพิเศษ

	ขนมปังยีสต์ "Barvikhinsky" ในเครื่องทำขนมปัง (TATbRHA)
	ก้อนงานรื่นเริง (หุ่นไล่กา)

[ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่]

ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

	แครอทยาย (เอเลนกา)
	แพนเค้กม้วนด้วยนมเปรี้ยวพร้อมแอปเปิ้ลอบ (แอดมิน)
	พายแพนเค้กกับเห็ดและชีส (MariS)
	พายแพนเค้ก (MariV)
	แพนเค้กของคุณยาย (บาบุชกา)
	แพนเค้กลูกไม้โปร่งกับแป้งยีสต์ (MariV)
	แพนเค้กในเครื่องทำแพนเค้ก Delimano Pancake Master (Grigorieva)
	แพนเค้กกับ kefir ในเครื่องทำเครปใต้น้ำ Delimano Pancake Master (Grigorieva)
	แพนเค้กกับแตงกวาดอง (MariV)
	แพนเค้กฟองน้ำกับวิปปิ้งโปรตีน (ชูมาเคอร์)
	แพนเค้ก "หลอด Poshekhonskie" (เครื่องทำแพนเค้กยี่ห้อ 352) (MariV)
	แพนเค้ก "รัสเซีย" บนแป้ง (กาชา)
	"Choux rolls" (แบบลีน) (สูตร E. Molokhovets, 1901) (โอเมล่า)
	บุญ "Kuntsevskaya" ตาม GOST (k @ wka)
	Vekoshnik กับ chanterelles (MariV)
	Gubnik - ตเวียร์พายกับเห็ด (MariV)
	คัพเค้ก "Ufa" GOST (พราย)
	พรมแป้งอายุ (กาล่า)
	แพนเค้กลูกไม้ (notglass)
	Kuzhenka บนแป้งยีสต์สับ (วาลคีร์)
	Kulebyaka ในสไตล์ของ Chekhov (ณัฐพิท)
	Kurnik เป็นงานแต่งงานและเป็นเพียงงานรื่นเริง (Mandarinka @)
	ชีสเค้กขี้เกียจ (celfh)
	หัวหอม (พายแบบลีน) (celfh)
	คุกกี้น้ำผึ้งนุ่ม (พราย)
	Nakrepok - พายปลาตเวียร์ (MariV)
	Nakrepok (พายรัสเซียเก่า) (ทอฟฟี่)
	สตูว์ไก่สอดไส้ชอร์ตเบรด (วี - ทีน่า)
	Pestochniki (วาลคีร์)
	พาย "Novgorodsky" (Oroma)
	พายยีสต์ไรย์ (ไรย์) (ทอฟฟี่)
	ปลาคอดปอมเมอเรเนียนและคอทเทจชีสพาย (marika33)
	ข้าวไรย์ไร้เชื้อกับเยลลี่ลูกเกดดำ (ทอฟฟี่)
	ขนมปังขิง Gingerbread "Iced Moscow Pavement" (อิกร้า)
	พายกับปลา (แอดมิน)
	แพนเค้กรัสเซียกับแป้งยีสต์อบ (MariV)
	พายเนยกับเครื่องในครีมเปรี้ยว กับกะหล่ำปลีลวกกับไข่ ฯลฯ ในเครื่องทำพิซซ่า Princess and Travola (เอเลน่าทิม)
	ชิบริกิ (ทอฟฟี่)
	Shanzhki เหลว (ทอฟฟี่)
	Shanzhki ไซบีเรีย (Lerele)
	ชางงีสไตล์ชนบทกับมันฝรั่งและข้าวโอ๊ตกับลิงกอนเบอร์รี่และจำนวนมาก (และประตูด้วย) (วาลคีร์)
	พายเบอร์รี่กับถ้วย (barbariscka)

การเชื่อมต่อ

	เบเกิลรัสเซีย (Lerele)
	แพนเค้กให้ที่ปรึกษาศาล ... (ณัฐพิท)
	แพนเค้กกับนมเปรี้ยว (MariV)
	บิสกิตเอ้อระเหย "สัตว์" (อนาสะมายา)
	ไส้กรอกหวานกับนมข้น (พราย)
	เค้ก Leningradsky (celfh)
	แอปเปิ้ล Vertuta รสซินนามอนแสนอร่อย (MariS)

[สูตรอาหาร]

สูตรอาหาร

	กะหล่ำปลียัดไส้และพริกในซอสครีมโดย Admin (แอดมิน)
	อกไก่งวงเป็ดห่านและขาไก่อบแห้ง (แอดมิน)
	ปลาตะเพียนอบกับโจ๊กโซบะ - ข้าวต้ม (แอดมิน)
	มันฝรั่งกับขึ้นฉ่ายชาร์ทและหัวบีท (แอดมิน)
	มันฝรั่งกับซอสคาเวียร์ปลาลิ้นหมาแดง (แอดมิน)
	พริกหยวกดอง (Zachary)
	ปลาทอด (แอดมิน)
	Kurnik (เจ้านายชั้นสูง) (วิลาโป)
	แพนเค้ก (celfh)
	แพนเค้ก (นุ่มไขมันต่ำ) (Leka_s)
	แพนเค้กคอทเทจชีสกับลูกเกดและซอสผลไม้ (แอดมิน)
	นกกระทาตุ๋นในมาเดรา (Cuckoo 1054) (แอดมิน)
	พริกยัดไส้ผักเนื้อราดครีมเกรวี่ (แอดมิน)
	พายทอดกับแป้งน้ำซุปมันฝรั่ง (สูตรลีน) (รดา -dms)
	Pozharsky cutlets (แอดมิน)
	หัวใจตุ๋นกับผักและมาเดรา (Cuckoo 1054) (แอดมิน)
	ปอเปี๊ยะผัดกับหัวหอม (แอดมิน)
	เนื้อลูกวัวกับเชอร์รี่ (Cuckoo 1054) (แอดมิน)
	ผลไม้ที่มีไส้ในเตาอบ (สูตร) (แอดมิน)

[มื้อแรก]

มื้อแรก

	ซุปกะหล่ำปลีที่อุดมไปด้วยเนื้อต้มผักกาดและชานเทอเรล (lada-matushka)
	หม้อไฟสีแดงกับซี่โครงหมูในหม้ออัดแรงดัน Oursson (แอดมิน)
	สีแดง Borscht (Multicooker Marta MT-1989) (แอดมิน)
	รัสเซีย Borsch (Ivanych)
	Botvinha (ชูมาเคอร์)
	น้ำซุปไก่ใสกับแพนเค้กยัดไส้โจ๊ก (แอดมิน)
	"ซุปเปี๊ยะ" ใส่ตำแยและสีน้ำตาล (ยี่ห้อ 6050 หม้ออัดแรงดัน) (พราย)
	ซุปเห็ดในหม้อปรุงอาหารหลายยี่ห้อ 37502 (งานกาล่า 10)
	ซุปเห็ดกับบะหมี่ไข่ปิดฝาแป้งพัฟ (แอดมิน)
	เนื้อลูกวัวย่างกับมันฝรั่งและเห็ดสำหรับมื้อกลางวันวันอาทิตย์ (เตาอบ) (แอดมิน)
	กัลยา (ทอฟฟี่)
	ซุปกะหล่ำปลีสไตล์คันทรี (Steba DD1, Steba DD2) (งานกาล่า 10)
	ซุปไก่กับบะหมี่โฮมเมดสำหรับ CUCKOO (แอดมิน)
	Murtsovka - ซุปเย็นแบบรัสเซียโบราณ (รดา -dms)
	ซุปกะหล่ำปลีในฤดูใบไม้ร่วงท่ามกลางฤดูร้อน (หม้ออัดแรงดัน Steba DD1) (แอดมิน)
	Lean Borscht กับเห็ดที่สร้างขึ้นใหม่ (ในเซรามิกบนเตา) (แอดมิน)
	ผักดองรัสเซียกับบัควีท (โอเมล่า)
	น้ำซุปเห็ดแบบลีน (ยี่ห้อ 37502) (ชูมาเคอร์)
	ดองกับเห็ดพอร์ชินีข้าวกล้องคื่นช่ายและเคเปอร์ (สามารถเลือกแบบลีนได้) (รดา -dms)
	ดองกับหน้าอกและไต (แอดมิน)
	ดองกับเป็ด (Cuckoo 1054) (แอดมิน)
	หัวไชเท้ากับ kvass (MariV)
	ซุปกะหล่ำปลีเทา (แกงส้ม) (ทอฟฟี่)
	ปลา Solyanka (ชูมาเคอร์)
	เนื้อ Solyanka (แอดมิน)
	ซุปถั่ว (เมอรี่)
	ซุปถั่วในหม้ออัดแรงดัน Oursson (แอดมิน)
	ซุป Zatiukha (ทอฟฟี่)
	ซุปเนื้อแกะกับเห็ดและลูกพรุน (Cuckoo 1054) (แอดมิน)
	ซุปไก่ ... (Ivanych)
	ก๋วยเตี๋ยวต้มยำเห็ด (ทอฟฟี่)
	ซุปเมาค้าง (ทอฟฟี่)
	ซุปถั่วลันเตา (Cuckoo 1054) (แอดมิน)
	ซุปปลากับน้ำซุปไก่ (แอดมิน)
	ซุปเห็ดสดและบะหมี่โฮมเมด (Cuckoo 1054) (แอดมิน)
	เนื้อลูกวัวพร้อมผักตุ๋นในหม้อหุงช้า Oursson (แอดมิน)
	ทัคมาจิเนื้อรมควัน (ทอฟฟี่)
	คุกมะเขือเทศ (celfh)
	หูแบบชาววัง ... หรือ ... หูกระจง (Ivanych)
	ตู้เย็นสไตล์ Smolensk (รดา -dms)
	ซุปกะหล่ำปลีสีน้ำตาลแดงในหม้ออัดแรงดัน Oursson (แอดมิน)
	ซุปกะหล่ำปลีเปรี้ยวกับเนื้อรมควันสำหรับ CUCKOO 1054 (แอดมิน)
	แกงจืดกะหล่ำปลี (พราย)
	ซุปกะหล่ำปลี "Monastyrskie" กับกะหล่ำปลีสดและเห็ด (พราย)
	ซุปกะหล่ำปลีกับเห็ดแห้ง (celfh)
	ซุปกะหล่ำปลีแบบลีนกับกะหล่ำปลีสดและเห็ดหูหนู (บนเตา) (แอดมิน)
	ซุปกะหล่ำปลีกับเห็ดพอร์ชินีและผักกาดขาว (Redmond RMC-01) (แอดมิน)
	ซุปกะหล่ำปลีกับกะหล่ำปลีและอกเป็ดแห้ง (ห่าน) (แอดมิน)
	ซุปกะหล่ำปลีกับกะหล่ำปลีดองในหม้อหุงช้า Moulinex Minute Cook (Lerele)
	ซุปกะหล่ำปลีกับกะหล่ำปลีสดและ antonovka (Cuckoo 1054) (แอดมิน)
	ซุปกะหล่ำปลี "ข้น" ใส่ข้าวบาร์เลย์มุกและครีมเปรี้ยว "สีเขียว" (ยี่ห้อ 6051 หม้อหุงข้าวหลายหม้อ) (Ksyushk @ -Plushk @)
	Shchi "Shalyapinsky" (liliya72)
	ซุปกะหล่ำปลีสีน้ำตาลกับผักกาด (แอดมิน)

[จานเนื้อ]

จานเนื้อ

	Beef Stroganoff (นกกาเหว่า 1054) (แอดมิน)
	หมูต้ม (Cuckoo 1054) (แอดมิน)
	อาหารกลางวันวันอาทิตย์ในเหล็กหล่อ (หม้อ): นกกระทายัดไส้ด้วยตับไก่กับลูกเกดตุ๋นในเตาอบ (แอดมิน)
	เนื้อต้มและอบ (วาลคีร์)
	เนื้อต้มกับชีสหรือวิธีทำอาหารจากเนื้อสัตว์ชิ้นเดียว (Lerele)
	เนื้อหมูในหม้ออัดแรงดัน Oursson (แอดมิน)
	ตับ Hussar (เนื้อ Hussar) (วาลคีร์)
	ห่านตุ๋นกับกะหล่ำปลีในหม้อหุงข้าวหลายเมนู Redmond RMC-01 (งานกาล่า 10)
	ย่างกับเห็ดพอร์ชินีสำหรับมื้อกลางวันวันอาทิตย์อบในเตาอบ (แอดมิน)
	ไก่ย่างในรัสเซีย (จากการรวบรวมสูตรอาหาร) (วี - ทีน่า)
	ย่างสไตล์รัสเซียในหม้ออัดแรงดัน Steba DD1 (Lerele)
	Roast Russian ในเตาฟู่อเนกประสงค์ยี่ห้อ 6051 (MariV)
	หม้อตุ๋นไก่กับเห็ด (notglass)
	คาราวาเชค (lisa11441)
	คอลลาเจนแอสไพริน (เยลลี่) (แอดมิน)
	คัทเล็ต "Borodino" (MariV)
	โฮมเมดทอด "สามเนื้อ" (แอดมิน)
	กระต่ายตุ๋นในหม้ออัดแรงดัน Oursson 5005 (แอดมิน)
	กระต่ายตุ๋นกับมะเขือเทศตากแดดและลูกพรุน (แอดมิน)
	ต้นขาไก่กับหัวหอมในหม้อปรุงอาหารหลายยี่ห้อ 37501 (Melisa72ru)
	เนื้อสไตล์ Ustyansk (วาลคีร์)
	อีกครั้งเกี่ยวกับพวกเขาเกี่ยวกับทอดโฮมเมด (ทฤษฎีและการปฏิบัติ) (แอดมิน)
	ลิ้นต้มในหม้ออัดแรงดัน Oursson (แอดมิน)
	เกี๊ยวกับเห็ดเค็มในไส้ครีมมัสตาร์ด (วาลคีร์)
	Stroganoff ตับในหม้อหุงช้า (ชูมาเคอร์)
	Pozharsky cutlets ในมัลติคุ้กเกอร์ Brand 502 (MariV)
	ไตเนื้อในรัสเซีย (มัลติคุ้กเกอร์ยี่ห้อ 701) (MariV)
	ไตเนื้อตุ๋นกับครีมเปรี้ยว (แอดมิน)
	ไตกระต่ายในซอสครีมเปรี้ยว (แอดมิน)
	งูเหลือมสำหรับสัตว์ปีกตามธรรมชาติ (Multicooker Marta MT-1989) (แอดมิน)
	หมูสามชั้นหมักไวน์ (Cuckoo 1054) (แอดมิน)
	ซุปไก่ม้วนกับเห็ดพอร์ชินีและตับ (หม้อหุงช้า) (แอดมิน)
	ม้วน "Kostroma" (celfh)
	หมูในตะแกรงอบในหญ้าแห้ง (ทอฟฟี่)
	หมูไทกะ (Cuckoo 1054) (แอดมิน)
	หมูกับมันฝรั่งจากเตารัสเซีย (Ivanych)
	หมูยัดไส้บัควีทและเห็ด (MariS)
	เนื้อไก่ (MariS)
	เนื้อลูกวัวสไตล์รัสเซียในหม้อ (วาลคีร์)
	สตูเนื้อลูกวัวกับลูกพรุน (ในเหล็กหล่อ) (แอดมิน)
	ขาเป็ดตุ๋นพลัมเชอร์รี่ในหม้ออัดแรงดัน Oursson (แอดมิน)
	เป็ดพะโล้กับผักกาด (GruSha)
	เครื่องปั้นดินเผานก (แอดมิน)
	หู (กาล่า)
	หูแกะในหม้ออัดแรงดันยี่ห้อ 6051 (MariV)
	เนื้อเจลลี่ในหม้ออัดแรงดันยี่ห้อ 6060 (MariV)
	เนื้อเยลลี่นานาชนิด (ซึ่งเรานำมาจากเนื้อสัตว์และน้ำและเราจะแขวนโลเปเป็นกรัม) (แอดมิน)
	ลิ้นวัวกับเห็ดและซอสครีม (แอดมิน)

[อาหารปลา]

อาหารปลา

	ปลาคาร์พราชวงศ์ (MariS)
	Smelt "ในสไตล์ Gusakov" (แอดมิน)
	ปลาคอดทอดกับคอทเทจชีส (MariV)
	croquettes ปลา (Shyrshunchik)
	เนลมาเค็มบ้านเค็ม (แอดมิน)
	แค่ปลา: ปลาคอดทอด (แอดมิน)
	Rybnik รัสเซียกับเห็ด (celfh)
	ปลาเยลลี่ (แอดมิน)
	ปลาคาร์พตุ๋นกับมะเขือเทศใน Oursson multicooker (แอดมิน)
	ปลาคาร์พยัดไส้โจ๊กโซบะ "สไตล์ชาววัง" (โอเมล่า)
	ปลาแซลมอนเค็มโฮมเมด (แอดมิน)
	สเตอเลต์ (โอเมล่า)
	Stroganina จาก muksun กับ lingonberry "makala" (แอดมิน)
	ปลาลูกวัวกับถังมันฝรั่ง (paille) (MariV)
	เนื้อลูกวัวต้มในหม้ออัดแรงดันอเนกประสงค์ยี่ห้อ 6051 (MariV)
	ปลาแซลมอนปลาเทราท์ (ในน้ำดองหวานและเค็ม) ทอดหรืออบ (แอดมิน)
	ปลาสำลีสำเร็จรูป (ไม่มีเจลาติน) (แอดมิน)

[อาหารผักและผลไม้]

อาหารผักและผลไม้

	Bovdenitsa (วาลคีร์)
	Gamula (สูตรรัสเซียเก่า) (ทอฟฟี่)
	บีทและแอปเปิ้ลโรยหน้า (แอดมิน)
	รองเท้าเล็ก ๆ ที่ร้อนแรง (วาลคีร์)
	Big Potato หรือ Kroshka-Potoshka ในภาษารัสเซีย (กิโล)
	มันฝรั่งสไตล์ Konchalov ในเตาอบ (วาลคีร์)
	มันฝรั่งทอดกับเปลือกแดง (แอดมิน)
	มันฝรั่ง "พุชกิน" (MariV)
	เกี๊ยวมันฝรั่งด้านในโปร่ง (แอดมิน)
	ผักต้มกับน้ำสลัด Vinaigrette (แอดมิน)
	หัวผักกาดและหัวผักกาด (วาลคีร์)
	สลัดมันฝรั่งแบบลีนกับหัวหอมแดงดอง (ระดับที่สองของการอดอาหาร) (แอดมิน)
	มันฝรั่งบดกับกะหล่ำปลี (แอดมิน)
	หัวผักกาดนึ่ง (La Cucina Italiana YBD 50-90) (MariV)
	หัวผักกาด "teriha" กับน้ำผึ้ง (แอดมิน)
	สลัดหัวผักกาดหอมแดงและแอปเปิ้ล (แอดมิน)
	สลัดมันฝรั่ง "วิลเลจ" (celfh)
	บีทรูทกับลูกพรุนตุ๋นในหม้ออัดแรงดัน Oursson (แอดมิน)
	หัวผักกาดตุ๋นกับผลไม้แห้ง (ระดับที่สองของการอดอาหาร) (แอดมิน)
	เชอร์เบทแบล็คเคอแรนท์ตามสูตรโบราณในเครื่องคั้นน้ำผลไม้แบบเกลียว Caso SJW 400 (สะพาน)

[เดซี่และไข่]

เดซี่และไข่

	ความกระปรี้กระเปร่า (นัวเนีย, โปเตปูฮา), ขนมชาวนาแบบเบา ๆ ในเวอร์ชั่นที่ทันสมัย (แอดมิน)
	Varenets - นมเปรี้ยวที่ทำจากนมอบ (เครื่องทำโยเกิร์ต Oursson และ Redmond RMC-01 multicooker) (แอดมิน)
	ชีสโฮมเมดธรรมชาตินุ่ม (พร้อมซอสเปรี้ยวเปปซิน) (แอดมิน)
	Wanker (ทอฟฟี่)
	คอทเทจชีส - มันฝรั่ง mnishki ครีม (แอดมิน)
	นมอบโฮมเมด (ผู้เล่นหลายคน Marta MT-1989) (แอดมิน)
	นมอบ (หม้อหุงช้า Russel Hobbs (3.5L) (แอดมิน)
	โจ๊กข้าวสาลีผสมฟักทอง (ยี่ห้อ 6050 หม้ออัดแรงดัน) (พราย)
	หม้อตุ๋นแครอท (ยี่ห้อ 6050 หม้ออัดแรงดัน) (พราย)
	ชีสธรรมดาใน Tescoma Presto Ham (Fofochka)
	โยเกิร์ตโฮมเมดครีมในเครื่องทำโยเกิร์ต Oursson (แอดมิน)
	เนยเนย (โฮมเมด) (แอดมิน)
	ครีมเปรี้ยวโฮมเมดไขมัน 25% (เครื่องทำโยเกิร์ต Oursson) (แอดมิน)
	เวย์ดื่มกับน้ำมะเขือเทศ (แอดมิน)
	แพนเค้กชีสกระท่อมต้ม (แอดมิน)
	แพนเค้กคอทเทจชีสทอดพร้อมไส้ (แอดมิน)
	แพนเค้กคอทเทจชีสทอดแบบคลาสสิก (แอดมิน)
	คอทเทจชีสโฮมเมดจากนมอบ (หลายคนเรดมอนด์ RMC-01 + จาน) (แอดมิน)
	เนยใส (เนยรัสเซีย) ใน Multicooker Marta MT-1989 (แอดมิน)
	โจ๊กข้าวบาร์เลย์กับผลไม้แห้งและน้ำผึ้ง (สำหรับ Zigmund & Shtain MC-DS42IH) (lada-matushka)

[อาหารและผลิตภัณฑ์แป้ง]

อาหารและผลิตภัณฑ์แป้ง

	ถุงแพนเค้กสำหรับการอดอาหาร (แอดมิน)
	แพนเค้กเบียร์นมกับปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย (แอดมิน)
	แพนเค้กคัสตาร์ดนม (Ksyushk @ -Plushk @)
	แพนเค้กจากแป้งโฮลเกรน "ผสม" (แอดมิน)
	แพนเค้ก "แดง" (Ksyushk @ -Plushk @)
	แพนเค้กนมเนยบนแป้งจากแป้งมัลติเกรนเก่า (แอดมิน)
	แพนเค้กกับโยเกิร์ตโฮมเมด (เห็ดคีเฟอร์ทิเบต) (แอดมิน)
	แพนเค้กกับนมเปรี้ยว (Ksyushk @ -Plushk @)
	เกี๊ยวกับบัควีทและลูกพรุน (การอดอาหารระดับที่สอง) (แอดมิน)
	เกี๊ยวกับชีสกระท่อมและ lingonberries นึ่ง (แอดมิน)
	เกี๊ยวกับลูกพรุน (การอดอาหารระดับสาม) (แอดมิน)
	เกี๊ยวกับคอทเทจชีสต้มในนม (แอดมิน)
	บัควีทข้าวไรย์กับผัก (การอดอาหารระดับที่สอง) (แอดมิน)
	บัควีทสไตล์พ่อค้าในมัลติคุ้กเกอร์ยี่ห้อ 701 และ 502 (MariV)
	โจ๊กบัควีทเย็นจากคอลเลกชันของสูตรอาหาร Levshin V.A. 1796 (หม้ออัดแรงดัน - หม้อหุงอเนกประสงค์ยี่ห้อ 6051) (MariV)
	ข้าวต้ม "ผสม" กับพาสต้าถั่วชิกพีทอดและมันฝรั่งในหม้ออัดแรงดัน (ระดับที่ 2 ของการอดอาหาร) (แอดมิน)
	ข้าวต้มปรุงจากธัญพืชผสมกับเห็ดสำหรับ Multicooker CUCKOO 1054 (แอดมิน)
	โจ๊กบัควีทกับคาเวียร์พอร์ชินีตุ๋นในเตาอบ (แอดมิน)
	โจ๊กบัควีทคลาสสิกร่วน (ผู้เล่นหลายคน Redmond RMC-01) (แอดมิน)
	โจ๊กข้าวฟ่างกับฟักทองชีสและถั่วไพน์ในหม้อหุงข้าวหลายเมนู Zigmund & Shtain MC-DS42IH (lada-matushka)
	ข้าวต้มตุ๋นฟักทองและผลไม้ในหม้ออัดแรงดัน Oursson 5005 (แอดมิน)
	ข้าวต้มจำลองนุขะ (MariV)
	ข้าวต้ม "ปลาส้ม" (celfh)
	โจ๊กข้าวบาร์เลย์กับครีม (กาล่า)
	Kundyumy (JuliaZ)
	บะหมี่ (หม้ออัดแรงดัน 6050) (พราย)
	แพนเค้ก (MariV)
	แพนเค้กยีสต์นม (แอดมิน)
	โจ๊กสงฆ์ (Lerele)
	Pelmeni "ไซบีเรียน" (โอเมล่า)
	เกี๊ยว Uralskie โดยไม่ต้องเร่งรีบ: ตั้งแต่การปรุงอาหารจนถึงการทอด (แอดมิน)
	โจ๊กข้าวบาร์เลย์กับหัวหอมในน้ำซุปไก่เคี่ยวในเตาอบ (แอดมิน)
	อาหารเช้าเพื่อสุขภาพ: มอลต์โจ๊ก "การ์ตูน" พร้อมผลไม้แห้ง (แอดมิน)
	ข้าวปั้นกับเยลลี่ (พราย)
	ชามน้ำตาลหรืออาหารจานด่วนตามสูตรเก่า (วาลคีร์)

[อาหารเย็นและอาหารว่าง]

อาหารเย็นและอาหารว่าง

	Vinaigrette "ปิรามิดเล็ก ๆ " (petite pyramide) หรือที่รู้จักกันในชื่อ "petty" vinaigrette (MariV)
	คาเวียร์เห็ด (พราย)
	เนื้อหมูสุกและอบ "ม้วน" (แอดมิน)
	อาหารเช้าแบบชนบท (MariV)
	อกไก่เจลลี่ (เนื้อ) ในหม้ออัดแรงดัน Oursson (แอดมิน)
	เยลลี่ "ขนมรัสเซีย" (แหบแห้ง)
	vinaigrette ฤดูร้อนกับ rucola และ purslane ผัก (MariV)
	หัวหอมดอง (Ivanych)
	ผักดองอย่างรวดเร็ว (แอดมิน)
	Okroshka กับบีทรูท kvass (พราย)
	Okroshka กับเนื้อเยลลี่บน kvass สีขาวแบบโฮมเมดกับพืชชนิดหนึ่ง (julia007)
	เห็ดกบาล (แอดมิน)
	มะเขือเทศเชอร์รี่ดองอย่างรวดเร็ว "ต่อกานพลู" (แอดมิน)
	หัวไชเท้าหัวผักกาดกะหล่ำปลีและผักอื่น ๆ ที่คล้ายกันหมัก (หมักตามธรรมชาติ) (แอดมิน)
	หัวผักกาดต้ม (แอดมิน)
	หัวผักกาดกับแอปเปิ้ล (MariV)
	"Rifma" - อาหารเรียกน้ำย่อยปลาเฮอริ่งรัสเซีย (แอดมิน)
	สลัดรัสเซีย (MariV)
	สลัดคราบ "น้ำตาของหญิงสาว" (MariV)
	สลัดกะหล่ำปลีแดงกับลูกเกด (แอดมิน)
	สลัดกะหล่ำปลีสด (แอดมิน)
	สลัดแตงกวาสดกับบัควีท (MariV)
	สลัดขาหมูกับผักชี (แอดมิน)
	สลัดหูหมูในซอสไข่ (แอดมิน)
	สลัดผักกับแอปเปิ้ลและปลาเฮอริ่ง (แอดมิน)
	สลัดเมืองหลวงโอลิเวียร์ (MariV)
	สลัดถั่ว ... ชนบท (Ivanych)
	สลัดบีทรูทกับหัวหอมแดง (แอดมิน)
	สลัด "แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" (แอดมิน)
	แตงกวาและสลัดไก่ (พราย)
	บีทรูทและสลัดหัวผักกาด (แอดมิน)
	แฮร์ริ่งในซอสมัสตาร์ด (celfh)
	แฮร์ริ่งภายใต้เสื้อโค้ทขนสัตว์ (celfh)
	เนื้อเยลลี่ในหม้ออัดแรงดัน Oursson (แอดมิน)
	เรื่องไร้สาระ (พล่าม) จากปลาเค็มสีขาวกับพืชชนิดหนึ่งบนใบกะหล่ำปลี (แอดมิน)

[ซอส]

ซอส

	"Fuck" ในเครื่องปั่นอเนกประสงค์ Profi Cook (เอเลน่าทิม)
	พืชชนิดหนึ่งพร้อมหัวบีทในเครื่องปั่นอเนกประสงค์ Profi Cook (เอเลน่าทิม)

เครื่องดื่ม

	เครื่องดื่มขนมหวาน "ผู้พันรัสเซียขาว" (แอดมิน)
	ฤดูใบไม้ร่วงของ Ivan-tea (MariV)
	ไรย์ kvass (หุ่นไล่กา)
	เยลลี่บลูเบอร์รี่อบแห้ง (ระดับที่สองของการอดอาหาร) (แอดมิน)
	Kissel - กฎการทำอาหาร (ตัวเลือก) (แอดมิน)
	น้ำแครนเบอร์รี่ (celfh)
	ผลไม้แช่อิ่มไซบีเรีย (สำหรับ Zigmund & Shtain MC-DS42IH) (lada-matushka)
	เครื่องดื่มผลไม้ Lingonberry ใน "ถั่วเหลือง" Midea Mi-5 (mur_myau)
	อาหารเช้าเพื่อสุขภาพ: เยลลี่จากข้าวโอ๊ตรีด (หมัก) หมัก (แอดมิน)

[บิลเล็ต]

บิลเล็ต

	แยม "โรสฮิป" (แอดมิน)
	ชาอีวาน (การหมักใบไฟร์วีด) - เจ้านายชั้นสูง (lappl1)
	โครเชโว (Shchanitsa, Hryapa) (ทอฟฟี่)
	แตงกวาดอง (สำหรับ Zigmund & Shtain MC-DS42IH) (lada-matushka)
	กะหล่ำปลีต้มหรือเค็ม (MariV)
	ผงพืชชนิดหนึ่ง (ลินาด็อก)
	แอปเปิ้ลแช่น้ำผึ้งและมิ้นท์ (มาริอิ)
	แอปเปิ้ลดอง (การปรุงอาหารด้วยระบบสุญญากาศ) (งานกาล่า 10)
	แยมแอปเปิ้ลสำหรับทำอาหารและพาย (มีซินนามอนและลิงกอนเบอร์รี่เป็นตัวเลือก) (รดา -dms)

[ครัววันหยุด]

ครัววันหยุด

	Kurnik the Magicians (qdesnits)
	Kutia สำหรับวันคริสต์มาสอีฟ (วาลคีร์)
	Lenten Christmas Sochivo (สำหรับ Zigmund & Shtain MC-DS42IH) (lada-matushka)

อีสเตอร์

	เค้ก "ช็อกโกแลต" (เค้กขนาดเล็ก) (Ksyushk @ -Plushk @)
	Kulich Tsarsky (เกือบจะเป็นไปตาม GOST) (Ksyushk @ -Plushk @)
	ของหวานอีสเตอร์อย่างรวดเร็วจากคอทเทจชีสเนื้อนุ่ม (Ksyushk @ -Plushk @)
	อีสเตอร์คัสตาร์ด "Princely" กับครีมครีมเปรี้ยวและไข่แดง (รดา -dms)
	เค้กอีสเตอร์ - 2 (ณัฐพิท)
	เค้กอีสเตอร์แบบดั้งเดิม (เจ้านายชั้นสูง) (ซิกซ์ลิดา)

อาหารสุขภาพ

	แม่น้ำนมธนาคารเยลลี่ (เยลลี่จากนมข้าวโอ๊ตผสมนม) (Lerele)
	เครื่องดื่มนมเปรี้ยวน้ำผึ้ง (แอดมิน)
	อาหารเช้าข้าวโอ๊ตและของว่างประจำวัน (ผู้เล่นหลายคน Redmond RMC-01) (แอดมิน)
	เด็กชาย (อิกร้า)
	ชีสกระท่อมโฮมเมด "Ezhegey" (บนเตา) (แอดมิน)
	ชีสกระท่อมโฮมเมด (เรดมอนด์ RMC-01 + เตาอบ) (แอดมิน)
	นมเปรี้ยวโฮมเมดแบบคลาสสิก (บนเตา) (แอดมิน)
	ชิ้นฟักทองเคี่ยวในน้ำเชื่อมรสเผ็ดและซอสฟักทองสองในหนึ่งเดียว (แอดมิน)
	ผักและสมุนไพรหมักเพื่อรักษาสมดุลกรดเบสของร่างกาย (Oursson FE0205D / GA) (แอดมิน)

ถือบวชกับเห็ดที่สร้างขึ้นใหม่ (ในเซรามิกบนเตา) (แอดมิน)

ก๋วยเตี๋ยวเห็ดปรุงใหม่ (แอดมิน)






สองซุปติดมันบนฐานเดียว (พร้อมหัวผักกาดและผักโขม) (แอดมิน)






น้ำมันลินสีดแบบโฮมเมดในเครื่องรีดน้ำมัน Lequip LOP-G3 (แอดมิน)

น้ำมันดอกทานตะวันกดบนแท่นกดน้ำมันที่บ้าน (แอดมิน)

น้ำมันถั่วไพน์แบบโฮมเมดบนแท่นอัดน้ำมัน (แอดมิน)

ถั่วกับเห็ดและก๋วยเตี๋ยว (ทอฟฟี่)

บอร์กานนิก (อามาดิงกา)

บลูเบอร์รี่ธรรมชาติในน้ำผลไม้ของตัวเอง (งานกาล่า 10)

เนื้อสโตรกานอฟในมัลติคุ้กเกอร์ Panasonic SR-TMH18 (โซนาโดรา)

สตูว์ผักในไมโครเวฟ (งานกาล่า 10)

แพนเค้กช็อคโกแลต "หวาน" (Nastasya78)

Kalya (ซุปแบบลีน) กับหัวบีท น้ำซุปกัลยาซุปผักเบา ๆ พร้อมหัวบีทและแตงกวาดอง สูตรนี้ถูกสอดแนมโดย Maxim Syrnikov และฉันให้สูตรสำหรับ kali ในลักษณะเดียวกับของเขา ฉันเปลี่ยนไปนิดหน่อย (อย่า ...ธุรการ

Lagman ในภาษารัสเซียตอนกลาง Lagman ใน ... รัสเซียตอนกลาง แต่ !!! ด้วยสำเนียงเอเชียกลาง และคุณไม่จำเป็นต้องบอกอะไรเกี่ยวกับเครื่องตัดหญ้า ฉันรู้ตัวเองดี เริ่มทำอาหารด้วยผักกันเถอะ นั่นคือเราจะเริ่มเตรียมสิ่งที่เราเตรียม ...Ivanych

ปลาบอร์ชกับแฮดด็อก ต้มน้ำซุปที่เข้มข้นและเข้มข้นจากชิ้นส่วนปลา (หัวหางครีบท้อง) สายพันธุ์และแยกน้ำซุป 1 ลิตร เตรียมผัก (หัวหอมแครอทหัวผักกาดหัวบีท) ทำความสะอาด ...ธุรการ