อาหารเยอรมัน

[ขนมปังปิ้ง]

ขนมปังปิ้ง

	Oberschwebische Seelen บาแก็ตต์ (Bundeslaende - Baden Wuerttemberg) (Lerele)
	ขนมปังเบอร์ลิน (ทาทา)
	ขนมปังหัวหอมกับเบคอน (Zwiebel-Brot mit Speck) (dopleta)
	มึนสเตอร์ Bauernstuten (Lerele)
	ขนมปังมันฝรั่งเยอรมันกับเฮอร์คิวลิส (Hafer Kartoffel Brot) (พราย)
	พายเยอรมันกับลูกพลัมสด (ทาทา)
	ขนมปังไรน์กับ Riesling - Rheinbrot (Polaris Floris 0508D และ Kitchen 0507D) (ลิกร้า)
	ขนมปังเยอรมันสด - Keylox Broetchen ในตำนาน - ขนมปัง Keylox ในตำนาน (NataliARH)
	ขนมปังหัวใจ Franconian กับสมุนไพร (Herzhaftes Kraeuterwickelbrot) (tuskarora)
	ขนมปัง Franconian กับแป้งข้าวไรย์ (Roggenmischbrot) (tuskarora)
	Wheat-rye Swabian bread จาก G.Biremont (เตาอบ) (โอเมล่า)

[ขนมปังกับ ZAKVASK]

ขนมปังกับ ZAKVASK

	ขนมปัง Baden Country (Badisches Landbrot) (ลินาด็อก)
	ขนมปังธัญพืช Sourdough ของเยอรมัน (อัง - คะย)
	Pumpernickel (กาล่า)
	ขนมปังไรท์เบอร์เกอร์พร้อมเปลือก (Reitberger Kruste Roggenbrot) (ลินาด็อก)
	ขนมปังข้าวไรย์ Tyrolean (ลินาด็อก)
	ขนมปัง Tyrolean Country (Tiroler Bauernbrot) (ลินาด็อก)
	Franconian white sourdough bread Kastenweibbrot (tuskarora)
	ขนมปัง Franconian (แฟรงเกนไลบ) (ลินาด็อก)
	ขนมปัง Swabian Country (Schwabishes Bauernbrot) (ลินาด็อก)
	ขนมปังสวาเบียนจาก G. Biremont sourdough (โอเมล่า)

[ขนมปังพิเศษ]

ขนมปังพิเศษ

	ขนมปังไรย์เวสต์ฟาเลียนปลอดยีสต์ (เตาไฟฟ้า "มิราเคิล") (ลิกร้า)
	ขนมปังกับเบียร์ Bier Brot (ลินาด็อก)

[ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่]

ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

	Apfelkuchen Maria (ณัฐพิท)
	ขนมปังบาวาเรีย "Semmel" (หรือ "Semmel") - Semmel (Polaris Floris 0508D และ Kitchen 0507D) (ลิกร้า)
	ขนมอบบาวาเรีย (มาซิเนน)
	Berliners (โดนัทยัดไส้ของเยอรมัน) (ทาทา)
	มัฟฟินเบอร์ลิน (พราย)
	Birox พายกับเนื้อและกะหล่ำปลี (SanechkaA)
	แพนเค้กในอาหารเยอรมัน (Pfannkuchen, Palatschinken) (Lerele)
	บิสกิตไข่บรันเดนบูร์ก - Brandenburger Eierplaеtzchen (กาล่า)
	ขนมปัง "Pretzels" (พราย)
	ขนมปังเซอร์ไพรส์สำหรับปาร์ตี้เบียร์ Ueberraschung: Broetchen mit Sauerkraut und Wuerstchen (รดา -dms)
	Buns Zvibak (Tvibak, Tveybak) (อนาสะมายา)
	เค้กช็อกโกแลตวานิลลา (Russischer Zupfkuchen) (bukabuza)
	พายหัวหอมไวมาร์ (Zwiebelkuchen) (ลินาด็อก)
	แพนเค้กบัควีทจากแซกโซนี (Buchweizenpfannkuchen) (บาบุชกา)
	ของหวาน "ขี้เมาพรหมจารี" ("Versoffene Jungfern") (dopleta)
	พายมันฝรั่ง Vogtlandic (Vogtlandische Kartoffelkuchen) (MariV)
	Fechenheimer Kartoffeltorte (รดา -dms)
	คัพเค้กกับลูกเกดแดง (Cupcake mit roten Johannisbeeren) (นาร์ดิน)
	Kuchen กับอัลมอนด์ crumbs (celfh)
	Lorraine Brisket Tartlets (Polaris Floris 0508D และ Kitchen 0507D) (ลิกร้า)
	พายไก่ลอเรน (ลินาด็อก)
	ขนมปังหัวหอมกับชีส (ลินาด็อก)
	"ซอสงาดำ" กับสเตรูเซลสีส้ม (Mohntaler Mit Orangenstreuseln) (พูลิสยาน)
	เค้กแครอท (Rueblikuchen) (พราย)
	Napkuchen - Napfkuchen (Polaris Floris 0508D และ Kitchen 0507D; เตาอบไฟฟ้า "Miracle") (ลิกร้า)
	เค้กน้ำตาลที่ละเอียดอ่อน (J-ry)
	ซาลาเปาเยอรมัน "Dampfnudeln" (พราย)
	โดนัทเยอรมัน Kniekuchle (กาล่า)
	มัฟฟินโครงสร้างเยอรมัน (Polaris Floris 0508D และ Kitchen 0507D) (ลิกร้า)
	แพนเค้กเอปเปิ้ลเยอรมัน (MariS)
	บิสกิตไส้ครีมเปรี้ยวของเยอรมัน (MariS)
	คุกกี้คริสต์มาสเยอรมัน "Spekulatius" (พราย)
	นูเรมเบิร์กพายแอปเปิ้ล (Nuernberger Apfelkuchen) (รดา -dms)
	ถั่วอบจากแป้ง "Backerbse" (NataliARH)
	คุกกี้ "Amerikaner" (พราย)
	คุกกี้ "Mini-Stollen" (โอเมล่า)
	คุกกี้ "ฝาแดง" (Rote Zipfelmuetzen) (พราย)
	คุกกี้ "อุ้งเท้าหมี" (Bayrentatzen) (NataliARH)
	เค้กผึ้งต่อย (Bienenstich) (พราย)
	พายไวน์แดง Rotweinkuchen (รดา -dms)
	หน่อไม้ฝรั่งและพายทาร์รากอน (กาล่า)
	โดนัท (Haeuslichen) (มาซิเนน)
	เทศกาล Potsdamer (กาล่า)
	เพรทเซล (ลินาด็อก)
	Pumpernickel - Hildesheimer Pumpernickel (Polaris Floris 0508D และห้องครัว 0507D) (ลิกร้า)
	คริสต์มาส stollen (notglass)
	อานกวาง (Rehruecken) (รดา -dms)
	เค้กพลัมทำจากแป้งยีสต์ (Zwetschgenkuchen mit Hefeteigboden) (Polaris Floris 0508D และ Kitchen 0507D) (ลิกร้า)
	ไส้กรอกในซอสแกงกะหรี่ (Wurstrollen mit currysauce) (ลินาด็อก)
	Old Franconian Cabbage Pie (Altfraenkischer Krautkuchen) (tuskarora)
	การปฏิรูป (รดา -dms)
	เค้กนมเปรี้ยวจุติ (Advents-Kaesekuchen) (Lerele)
	เคเซคุเฮนเค้กนมเปรี้ยว (ยี่ห้อ 6050 หม้ออัดแรงดัน) (Lerele)
	เค้ก Lueneburg Buchweizentorte (รดา -dms)
	ฟักทอง stollen (พราย)
	Thuringian Poppy Roll (Mohnroulade Thueringer) (รดา -dms)
	พายบ๊วยทูริน (Thueringer Zwetschenkuchen) (รดา -dms)
	ตุ๊กตาลูกหมูแห่งความสุข (Gefeullte Gleucksschweinchen) (มาซิเนน)
	Flammkuhan กับฟักทอง (ลอเรไล)
	ขนมปัง Franzbroetchen (รดา -dms)
	Thuringian Fruit Pie Obstkuchen nach Thueringer Art (Bundeslaende - Thueringer) (Lerele)
	เบรดสติ๊ก (Knueppelbrot) (NataliARH)
	Berlin Crispbread (Polaris Floris 0508D และ Kitchen 0507D) (ลิกร้า)
	สวาเบียน "Hutzelbrot" (กาล่า)
	มัฟฟินเชอร์รี่แบล็คฟอเรสต์Schwarzwаеlder -Kirsch -Gugelhupf (Lerele)
	Stollen (dopleta)
	Stollen (ขนมปังคริสต์มาสเยอรมัน) (โอเมล่า)
	แอปเปิ้ลสตรูเดิ้ล (คาวา)
	แอปเปิ้ลในชุดเดรสซิ่ง! - Aepfel im Schlafrock! (Polaris Floris 0508D และ Kitchen 0507D) (ลิกร้า)
	พายแอปเปิ้ลบนแป้งข้าวโอ๊ต (Haferflocken - Apfelkuchen) (รดา -dms)
	พายแอปเปิ้ลในภาษาเยอรมัน (มาซิเนน)
	พายแอปเปิ้ลกับ Streusel (Streuselkuchen) (ลินาด็อก)
	ขนมอบไข่เจียว (Pfitzauf) (NataliARH)

[การเชื่อมต่อ]

การเชื่อมต่อ

	Altenburger Mandarinenkuchen (พูลิสยาน)
	ครีมข้าวบาวาเรีย (พูลิสยาน)
	แฮมเบอร์เกอร์ Sandtoertchen (บาร์สกา)
	"Berliner Apfelkuchen" - พายแอปเปิ้ลเบอร์ลิน (รดา -dms)
	เบรเซล (เมอรี่)
	กระบี่เวียนนา (พราย)
	พวงหรีดเชอร์รี่ (Kirsch-Windbeutelkranz) (notglass)
	ลูกแพร์ในเสื้อคลุม - Birne im Schlafrock (เป็นขนมแบบลีนโดยสมบูรณ์) (รดา -dms)
	Gugelhupf (มาซิเนน)
	Elisenlebkuchen (มาซิเนน)
	ขนม "Cold Dog" (Konfekt "Kalter hund") (NataliARH)
	ไลป์ซิกลาร์กส์ (Leipziger Lerchen) (MariV)
	เค้กช็อคโกแลตเยอรมัน (Princess Cake Maker 132410) (มาซิเนน)
	นูเรมเบิร์กขนมปังขิง (Nuernberger Lebkuchen) (กาล่า)
	พายถั่วฤดูใบไม้ร่วง (Herbstkuchen mit Nuessen) (Lerele)
	คุกกี้ "Cinnamon Stars" (Zimtstеrne) (dopleta)
	Teufelskusse คุกกี้ Devil's Kisses (NataliARH)
	พาย "Ladies 'whim" กับ apricot confiture (Damenkaprizen) (Irina Dolars)
	ก้อนหิมะ Rothenburg (Rothenburger Schneeballchen) (dopleta)
	เค้กฉีกรัสเซีย "Russischer zupfkuchen" (ช็อคโกแลต - มะนาว) (NataliARH)
	อัลมอนด์น้ำตาลในภาษาเยอรมัน (MariS)
	พายแอปเปิ้ลเยอรมันเก่า (Altdeutscher Bratapfelkuchen) (พูลิสยาน)
	เค้กนมเปรี้ยวจากบาวาเรีย (Kaesekuchen aus Bayern) (Lerele)
	เค้กฟักทอง (Kasekuchen mit Kurbis) (ลินาด็อก)
	เค้ก "RemBrandt-Schnitten" (NataliARH)
	แอกเนส - แบร์นาวเออร์ - ตอร์เต้ (พูลิสยาน)
	เค้ก Eierschecke (พูลิสยาน)
	เค้ก "เหล้าองุ่นขาว" (Gluhweincreme - Torte) (นางิระ)
	เค้ก Maulwurftorte (พูลิสยาน)
	เค้กมิ้นต์กับไวท์ช็อกโกแลตและมูสบาวาเรีย (แหบแห้ง)
	เค้ก "เจ้าชายยูจีน" (Prinz-Eugen Kirschtorte) (Ludmil_a)
	เค้กแซ็กซอน (dopleta)
	เค้ก "Sanssouci" (Sanssouci torte) กาแฟเยอรมัน (ไม่มีขนมอบ) (NataliARH)
	เค้ก Frisian พัฟ (แหบแห้ง)
	ชีสเค้ก "เกาดา" (แหบแห้ง)
	เค้ก "Frankfurter Kranz" (แฟรงค์เฟิร์ตครานซ์) (Lerele)
	เค้ก "ป่าดำ" (Schwarzwalder Kirschtorte) (notglass)
	Schaum Torte (รดา -dms)
	บิสกิต Swabian แบบดั้งเดิมของ Springerle (olgea)
	คุกกี้ส้มกรอบ (Knusprige Orangentaler) (Lerele)
	Spritzkuchen - แหวนคัสตาร์ด (พราย)
	แอปเปิ้ลอบกับไวน์เครื่องเทศและถั่ว (นางิระ)

[สูตรอาหาร]

สูตรอาหาร

	เบคอนทอดกับชีส (Speck und Kase gebraten) (dopleta)
	ไก่ตาบอดเวสต์ฟาเลียน - Westfaelisches Blindhuhn (กาล่า)
	Westphalian Panhas ในเพนซิลเวเนีย (dopleta)
	Erbsenwurst (ไส้กรอกถั่ว) Ersatz-wurst (NataliARH)
	ของหวาน "แก้วสวีเดน" (Schwedische Becher) โดย Walter Ulbricht พร้อมเหล้าไข่ Eierlikor (olgea)
	ถั่วเขียวกับเบคอน (Grune Bohnen im Speckmantel) (dopleta)
	Croquettes มันฝรั่งกับเนื้อ "Der kleine Geschmack" (dopleta)
	"Kraut und Kleis" - กะหล่ำปลีกับ pompushki (Kraut und Kleis) (อนาสะมายา)
	แพนเค้กเยอรมัน (SanechkaA)
	แป้งเบียร์เยอรมัน (NataliARH)
	ชุบแป้งทอดกับแอปเปิ้ลเป็นภาษาเยอรมัน (เอเลน่าโบ)
	ซุปพาย - Quetschekuche mit Grumbeeresupp (กาล่า)
	สตูว์ Ragoutine (Steckruebeneintopf) (กาล่า)
	Dresdner Marktfrauen Ragout (dopleta)
	ซุปกัญชาคริสต์มาส (Hanfsuppe) (NataliARH)
	คริสตมาสเต้าหู้ (Weihnachtsquarkstollen oder quarkchriststollen) (NataliARH)
	ถั่วเลนทิล "Lausitz" (dopleta)
	Spaetzle (สเปตเซิล) พื้นฐานการทำอาหาร (NataliARH)

[มื้อแรก]

มื้อแรก

	ซุปปลาออสเตรีย (พูลิสยาน)
	Eintopf "Geisburg March" (Lerele)
	ฟักทอง eintopf (Kuerbiseintopf) (พราย)
	Eintopf "Pihelstein" (tuskarora)
	Eintopf Swabian (dopleta)
	ข้าว Eintopf กับตา (tuskarora)
	Eintopf กับหัวใจไก่ - Haehnchenherzen - Eintopf (Lerele)
	ซุปบาวาเรียน้ำซุปข้น (และในรัสเซีย - แพนเค้กเหลว) (TATbRHA)
	ซุปปลาไหลฮัมบูร์ก (Hamburger Aalsuppe) (รดา -dms)
	ซุปถั่วกับไส้กรอก (Erbsensuppe mit Wurst) (Steba DD1 และ DD2) (ลินาด็อก)
	ซุปไส้กรอก (Steba DD1 และ DD2) (ลินาด็อก)
	ซุปครีมอาติโช๊คเยรูซาเล็ม - Topinambur - Cremesuppe aus Frasdorf (บาเยิร์น) (MariV)
	ซุปหัวหอมชาวนา (Bauerliche zwiebelsuppe) (NataliARH)
	ซุป Shaggy Vogtland (Zodelsuppe) (MariV)
	ซุปแครอทและขิง (สูตรเยอรมัน) (Kvitka22)
	Peter and Jupp - ซุปกับกะหล่ำปลีซาวอยกระเทียมและไส้กรอก (Pitter und Jupp) (รดา -dms)
	"สตูบิสมาร์ก" หรือ Pihelsteiner (dopleta)
	ซุป "Gaisburgsky march" หม้ออัดแรงดัน Steba DD1 (Lerele)
	ซุปเกาลัด Kastaniensuppe (Steba DD1 และ DD2) (ลินาด็อก)
	ซุปเห็ดเปรี้ยว (Saure Schwamme) ใน Steba DD1 และ DD2 (ลินาด็อก)
	ซุปแพนเค้ก (อาหารเยอรมัน) (SanechkaA)
	ซุปเห็ดตัวเรือด (Schwimmerlsuppe mit Pilzkloeba) (tuskarora)
	ซุปกับเนื้อสับและถั่ว (Schnippelbohnensuppe) (tuskarora)
	ซุปมะเขือเทศกับข้าวตามสูตรเยอรมันโบราณใน Tristar BL 4433 (Lerele)
	ซุปผักแฟรงค์เฟิร์ต (Irina Dolars)
	ซุปขนมปัง (Brotsuppe) (MariV)
	Apple-pear Eintopf (ซุปข้นแบบเยอรมันดั้งเดิม) ในฟักทอง (อเล็กซานดร้า)

[จานเนื้อ]

จานเนื้อ

	Beef Eintopf กับหัวหอม Pfefferpotthast (Bundeslaende -Nordrhein-Westfalen) (Lerele)
	Eisbein หรือขาหมูในภาษาเยอรมัน (ตันยุลยา)
	ไอซ์บัน (ขาหมูผัดกะหล่ำปลีดอง) (tuskarora)
	กะหล่ำปลีบาวาเรียม้วน (dopleta)
	บาวาเรียทอดจากเชฟ Andreas Geitl (รดา -dms)
	บาวาเรียมีทโลฟ (Fleischkause) (รดา -dms)
	ขนมปังเนื้อบาวาเรีย Pikanter Leberkas (Steba DD1 และ DD2, Steba sous-vide) (ลินาด็อก)
	หัวหอมยัดไส้แบมเบิร์ก (dopleta)
	Baumkuchen กับครีมบาวาเรีย (bukabuza)
	Baeckeoffe - สตูว์อัลเซเชียน (MariS)
	ไส้กรอกบาวาเรียขาว (Weisswurst) (notglass)
	มีทโลฟเบอร์ลิน (tuskarora)
	"กบ Bietigheimer" ("Bietigheimer Laubfrosche") (dopleta)
	แฮมกับกะหล่ำปลีดอง Kasseler mit Sauerkraut หรือ A Little Trip to Bavaria (2) (Lerele)
	แฮมเบอร์เกอร์ธรรมชาติหรือแฮมเบอร์เกอร์ Rundstuck อุ่น ๆ (MariV)
	กะหล่ำปลียัดไส้ธรรมดา (Kohlrouladen) (Lerele)
	เห็ด eintopf (Schwammespalken) (MariV)
	หม้อเดรสเดน Dresdener Topf (Bundeslaender- Sachsen) (Lerele)
	ยีสต์สตรูเดิ้ลกับหมูและกะหล่ำปลีดองใน Steba (Strudli aus Hefeteig mit Schweinefleisch und Sauerkraut) (รดา -dms)
	ขาหมูทอดบาวาเรียน (Schweinshaxe) (dopleta)
	ไส้กรอกขาวย่าง (Bratwurst) (MariV)
	เนื้อลูกวัวย่างกับหัวหอม (Zwiebelrostbraten) (tuskarora)
	หม้อตุ๋น Franconian (Fraenkischer Krautauflauf) (dopleta)
	ไก่งวงตุ๋น (Geschmorte Putenkeule) (Lerele)
	ไส้กรอกกะหล่ำปลี (Kohlwurst) (tuskarora)
	พายเนื้อมันฝรั่ง (Kartoffelkuchen mit Fleisch) (MariV)
	Koenigsberger Klopse ในหม้ออัดแรงดัน Steba DD1 (Lerele)
	Franconian Sour Roast (Sauerbroutn) (tuskarora)
	ไส้กรอกหมัก (Вlaue-zipfel) (tuskarora)
	ไส้กรอกทูรินเจอร์ (Thuringer Bratwurst) (ลินาด็อก)
	Coruonblants "Shargach" (เนื้อลูกวัวยัดไส้) (tuskarora)
	กวางกวางในน้ำหมักเบียร์ (นาร์ดิน)
	กระต่ายกับมอเรลในหม้อโรมัน (Kaninchen mit Morcheln im Roemertopf) (dopleta)
	อกไก่ในเสื้อคลุมขนสัตว์ (Huehnerbruestchen im Wirsingmantel) (tuskarora)
	ไก่ในครีมเห็ด Franconian (Haehnchen ใน Pilzcreme) (tuskarora)
	ไก่ในแอปเปิ้ลในภาษาเยอรมัน (Huhn in Apfeln) (Steba DD1 และ DD2) (ลินาด็อก)
	ไก่ทอดเยอรมัน (ย่าง Steba FG95) (มาซิเนน)
	ไก่ Swabian (MariS)
	ไก่กับแป้งโดว์ (Haehnchen mit gefuellte Teigtaschen) (Lerele)
	ไก่ "ต่างจังหวัด" (kolobashka)
	Labskaus (พูลิสยาน)
	เหรียญหมูหัวหอม (ZwiebelSchweine-Medaillons) (notglass)
	เกี๊ยว Multaschen หรือ Swabian (MariV)
	หอยแมลงภู่กับผักโขมและถั่วสเตรูเซล (นางิระ)
	เม่นเนื้อ (Mettigel) (NataliARH)
	ขนมปังเนื้อกับไข่คน (celfh)
	แพนเค้กเนื้อ - Fleischpflanzerl (Bundeslаеnde - บาเยิร์น) (Lerele)
	ม้วนเนื้อ Vogtlandische Rouladen (MariV)
	เนื้อในเบียร์ (Bierbratl) หรือทริปเล็ก ๆ น้อย ๆ สู่บาวาเรีย (1) (Lerele)
	พริกไทยยัดไส้ (Gefuelte Paprika mit Hackfleisch) (Lerele)
	ตับ spetzle (Leberspaetzle) (Polaris Floris 0508D และห้องครัว 0507D) (ลิกร้า)
	Bierschinken Beer Ham (Steba DD1 และ DD2) (ลินาด็อก)
	ราวิโอลีกับสมองและผักขม (Matoschen) (dopleta)
	สตูว์ "Lumpen und Floh" ("ยาจกและหมัด") (dopleta)
	แกงส้มไรน์ (dopleta)
	ซี่โครง Cassel Kassler Rippchen (dopleta)
	ซี่โครงกับกะหล่ำปลีดอง (Bundeslaende - Hessen) (Lerele)
	Knuckle ในภาษาเยอรมัน (Hammchen และ Knochla mit Kraut) ใน Steba DD2 (ลินาด็อก)
	ขาหมูกับกะหล่ำปลีดองแบบบาวาเรียใน Bork U700 หลายเมนู (วี)
	ไส้กรอกในเบคอน Gekleidet Wurstchen (ลินาด็อก)
	เนื้อหมูเคลือบนูเรมเบิร์ก (Nuernberg Schweinefleisch in Glasur) (tuskarora)
	Slow Cooker Pork Schweinskarree aus dem Slow - หม้อหุง (Lerele)
	หมูในเยอรมัน (MariS)
	สตราสบูร์กกบาล (tuskarora)
	เนื้อลูกวัวสับในเบียร์บาวาเรีย (tuskarora)
	กะหล่ำปลีดองตุ๋นกับไส้กรอก (Steba DD2) (ลินาด็อก)
	หมูตุ๋นกะหล่ำปลีดองและเกี๊ยว (Hofer Schweinepfeffer mit Sauerkraut und Klöben) (tuskarora)
	Thuringer Leberwurst Thuringian Liver Sausage (Steba DD2) (ลินาด็อก)
	กะหล่ำปลีทูรินเทียน Thueringer Rotkohlwickel (รดา -dms)
	เป็ดพะโล้สไตล์ Friesian (dopleta)
	Slow Duck (Ente nach der Niedrigtemperatur) หรือ Little Journey to Bavaria (5) (Lerele)
	เป็ดเยอรมันกับกะหล่ำปลีดอง (MariS)
	"กระต่ายปลอม" Falscher Hase (notglass)
	ขนมปังเนื้อ Franconian (Der echte Leberkаеse aus der Frаеnkischen Schweiz) (tuskarora)
	แฟรงค์เฟิร์ตชนิทเซิล (Lerele)
	Hoppelpoppel (อาหารเช้าแบบชาวนาเยอรมัน) (รดา -dms)
	Chicken Lubbenau (Polaris Floris 0508D และ Kitchen 0507D) (ลิกร้า)
	เนื้อลูกวัวซูริคกับมันฝรั่งRösti (Zuricher Geschnetzeltes mit Rosti) (Ludmil_a)
	ชเนลคล็อปส์ (ปุ่ม)

[อาหารปลา]

อาหารปลา

	หม้อตุ๋นบาเดน (dopleta)
	ปลาแซลมอนอบแป้งเค็มสไตล์เยอรมัน (MariS)
	ปลาลิ้นหมาอบในน้ำมันมะนาว (จากแม่ชีของอารามบนเกาะเฟราเอนชิมซี) (dopleta)
	ปลาแซลมอนอบกับแอปเปิ้ลเป็นภาษาเยอรมัน (MariS)
	โรลมอปเยอรมัน (olgea)
	ปลาคอดต้มกับซอสครีมมัสตาร์ด (Kak't doch) (รดา -dms)
	แซลมอนพริกไทยสไตล์แฮมเบิร์ก (olgea)
	ปลาในแป้งเบียร์ (Fisch in Bierteig) (MariV)
	บิสมาร์กสลัดแฮร์ริ่ง (Bismarckhering - Salat) (Kvitka22)
	ปลาคอดในเบคอน (Kabeljau im Speckmantel) (dopleta)
	Steckerlfisch (dopleta)

[อาหารผักและผลไม้]

อาหารผักและผลไม้

	สตูว์กะหล่ำปลีเปรี้ยวหวานสไตล์บาวาเรีย (ตัวเลือกที่ทำจากกะหล่ำปลีสด) (รดา -dms)
	ไส้กรอกมันฝรั่งบาวาเรีย (นาร์ดิน)
	สลัดกะหล่ำปลีสดบาวาเรีย (Bayrischer Krautsalat) (รดา -dms)
	ก้อนมันฝรั่งฮัมบูร์ก (tuskarora)
	พายมันฝรั่งแฮมเบิร์ก (พราย)
	มันฝรั่งทอดเบอร์นีส (celfh)
	กะหล่ำปลีตุ๋นสไตล์มิวนิค (julia007)
	หม้อตุ๋นมันฝรั่งเยอรมัน (Irina Dolars)
	หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งพร้อมเนื้อซี่โครงและน้ำมันลินสีด (Buttermilchgetzen) (MariV)
	ซุปมันฝรั่ง (Kartoffel Souffle) (Lerele)
	หม้อปรุงอาหารมันฝรั่ง - กะหล่ำปลีกับลูกชิ้น (Kartoffel-Sauerkraut-Auflauf mit Frikadellen) (Lerele)
	แพนเค้กมันฝรั่ง (Vogtlandische Bambes) (MariV)
	กะหล่ำปลีแดงพร้อมผลไม้และพอร์ต (Fruchtiger Rotkohl mit Portwein) (dopleta)
	Misch มะเขือเทศถั่วเขียวกับเห็ด (พราย)
	แครอทกูแลช (Moehren-Gulasch) (tuskarora)
	บะหมี่เยอรมัน Schupfnudeln - Schupfnudeln (olgea)
	พายมันฝรั่งเยอรมัน (kartoffelplatzchen) (Ludmil_a)
	ขนมหวานเยอรมันสลัดลูกแพร์และแตงกวา (MariS)
	เกี๊ยวไรน์ (Rhein Knödel) (tuskarora)
	ชีสบอลกับมันฝรั่ง (MariV)
	สลัดกะหล่ำปลีดองอุ่น ๆ (Kartoffel Sauerkraut Salat) (Lerele)
	กะหล่ำปลีตุ๋นบาวาเรีย (Steba DD2) (ตันยุลยา)
	ฟักทองอบเมล็ดและโหระพา (Gebratener Kuerbis mit Kuerbiskernen) (dopleta)
	กะหล่ำปลียัดไส้เยอรมัน (Steba DD2) (มาซิเนน)
	สตรูเดิ้ลกับมันฝรั่ง (พราย)
	แอปเปิ้ลในแป้งในภาษาเยอรมัน (ปุ่ม)

[จานเดซี่]

จานเดซี่

	วิปครีมกับ Pumpernickel หรือ Cream Parfait - Schlagsahne mit Pumpernickel oder Parfait von Sahne (Polaris Floris 0508D and Kitchen 0507D) (ลิกร้า)
	ไข่เจียวสองฟอง (Steba DD1 และ DD2) (ลินาด็อก)
	เกี๊ยวขี้เกียจจากคุณยาย Liermann (Quarkkloesse nach Oma Liermann) (Lerele)
	ซุปเบียร์ของ Frederick the Great - King of Prussia (ปุ่ม)
	Saxon curds (Polaris Floris 0508D และ Kitchen 0507D) (ลิกร้า)
	ไข่ยัดไส้สไตล์บาเดน (Gefuellte Eier in Baden) (tuskarora)

[อาหารและผลิตภัณฑ์แป้ง]

อาหารและผลิตภัณฑ์แป้ง

	เกี๊ยวเยอรมันกับแฮมรมควัน (เอเลน่าทิม)
	ขนมปังฮัมบูร์ก Franzbroetchen Franzbroetchen (Bundeslaende - ฮัมบูร์ก) (Lerele)
	Dinnele (Lerele)
	"Kezeklimp" (Kaseklimp) - เกี๊ยวกับชีสกระท่อมและหัวหอมสีเขียว (อนาสะมายา)
	เกี๊ยวซ่าSaarlаеndische Mehlknepp (Bundeslaende-Saarland) (Lerele)
	ก๋วยเตี๋ยวชานเทอเรลกับเบคอน (Spaetzle mit Pfifferlingen und Speck) (กาล่า)
	อาหารเช้าสดใหม่ (Pikanter Ofenschlupfer) (Lerele)
	Knodels ขนมปัง (SemmelKnodel) (dopleta)
	Cherry Bread Pie (Kirschmichel) หรือทริปเล็ก ๆ น้อย ๆ สู่บาวาเรีย (4) (Lerele)
	Spetzle กับเบคอนและเห็ด (ตรีชกา)
	Strudel กับนมเปรี้ยว -Topfenstrudel Blitzrezept หรือการเดินทางไปบาวาเรียเล็กน้อย (3) (Lerele)

[อาหารเย็นและอาหารว่าง]

อาหารเย็นและอาหารว่าง

	ขนมปังบิสมาร์ก (Bismarckbrёtchen) (Irina Dolars)
	Vinaigrette ในภาษาเยอรมัน (Irina Dolars)
	บาวาเรีย croutons "อัศวินผู้น่าสงสาร" (Armer Ritter) (Ludmil_a)
	สลัดมันฝรั่ง (Kartofellsalat) (MariV)
	กะหล่ำปลีแดงดอง (Rotkraut suss - sauer) (MariV)
	สลัดโคโลญจน์ปีใหม่ - Neujahrsalat (dopleta)
	ปลาเฮอริ่งดองสไตล์ Vogtland (Einmarinierter Hering) (MariV)
	นูเรมเบิร์ก "Guerch" - Nuernberger Gwerch (Gwaerch) (tuskarora)
	Nuremberg Ochsenmaulsalat (สลัดเนื้อวัว) (tuskarora)
	Obaatzda (dopleta)
	Vogtlandische Schuttelgurken แตงกวาดองเร็วมาก (MariV)
	หัวไชเท้า (Radi - bayerischer Rettich) (MariV)
	ปลาเฮอริ่งสับ Silesian (celfh)
	ขนมปังปิ้งกับกะหล่ำปลีดองและชีสสำหรับปาร์ตี้เบียร์ (Sauerkraut - Brot kleiner Snack) (รดา -dms)

[ซอส]

ซอส

	มัสตาร์ดบาวาเรียกับน้ำผึ้ง (อนาสะมายา)
	แฟรงค์เฟิร์ตซอสเขียว (Gruene Sаuse) (Lerele)

[เครื่องดื่ม]

เครื่องดื่ม

	ไวน์บด "ตามคะแนนของฮัมบูร์ก" (หลิวออฟ)
	กาแฟ Pharisaer พร้อมเหล้ารัมและวิปครีม (Irina Dolars)
	ไวน์ผสมน้ำผึ้งกับพริกไทยดำ (lada-matushka)
	หมัดใจดีของเยอรมัน (พราย)

[บิลเล็ต]

บิลเล็ต

	Wackelpudding - Wackelpudding (ยีสต์) (Lerele)
	กะหล่ำปลีดองในภาษาเยอรมัน (ลินาด็อก)
	แยมสตรอเบอร์รี่ (สูตรเยอรมัน) (Kvitka22)
	หม้อเหล้ารัม (Rumtopf) มาราธอน. ใครอยู่กับฉัน? (หุ่นไล่กา)

[ครัววันหยุด]

ครัววันหยุด

	ฮอลิเดย์คัพเค้ก (Baumkuchen) (มาซิเนน)
	ปอมเมอเรเนียนอบคริสต์มาสห่าน (Gaensebraten Pommersch) (รดา -dms)
	คริสต์มาส Gingerbread Spice Blend (Lebkuchengewuerz) (NataliARH)

[อีสเตอร์]

อีสเตอร์

คุกกี้อีสเตอร์ "Bunnies" (Oster-Cookies "Hasen") (นาร์ดิน)

อาหารเยอรมัน พื้นฐานของอาหารเยอรมันทำจากผักต่างๆเนื้อหมูสัตว์ปีกเกมเนื้อลูกวัวเนื้อวัวและปลา พวกเขากินผักมากโดยเฉพาะพวกต้ม กะหล่ำดอกถั่วฝักแครอทกะหล่ำปลีแดง ฯลฯ เป็นเครื่องเคียงพืชตระกูลถั่วต้มใช้กันอย่างแพร่หลาย มันฝรั่งต้มมักใช้แทนขนมปัง

ชาวเยอรมันชอบแซนวิชที่มีเนยชีสไส้กรอกปลา ฯลฯ อาหารทานเล่นยอดนิยม ได้แก่ สลัดผักแฮมไส้กรอกปลาทะเลชนิดหนึ่งอาหารแฮร์ริ่งที่มีซอสต่างๆสลัดเนื้อและปลา ในหลักสูตรแรกมักจะมีน้ำซุปพร้อมเครื่องเคียงต่างๆ ในบางส่วนของเยอรมนีซุปขนมปังและเบียร์เป็นที่นิยม

ลักษณะเฉพาะของอาหารเยอรมันคือการใช้ไส้กรอกแฟรงค์เฟอร์เทอร์ไส้กรอกขนาดเล็กอย่างแพร่หลายในการเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยหลักสูตรแรกและครั้งที่สอง คุณสมบัติอีกประการหนึ่งคือการใช้เนื้อสัตว์ในรูปแบบธรรมชาติสำหรับการเตรียมหลักสูตรที่สอง ผลิตภัณฑ์จากเนื้อบดเป็นที่นิยมน้อยกว่า ปลาจะเสิร์ฟต้มและตุ๋น เมนูไข่มีให้เลือกหลากหลาย: ไข่ยัดไส้ด้วยซอสนมและชีสไข่คนกับปลาเฮอริ่งรมควัน ฯลฯ สลัดผลไม้ที่มีซอสหรือไซรัปผลไม้แช่อิ่มเยลลี่เยลลี่มูสไอศกรีมผลไม้เป็นอาหารประเภทหวานชาวเยอรมันชอบดื่มเบียร์ เครื่องดื่มร้อนพวกเขาชอบกาแฟดำและนม ชาถูกบริโภคอย่าง จำกัด

ในอาหารของชาวเยอรมันความแตกต่างของดินแดนบางส่วนได้รับการรักษาไว้ซึ่งเกี่ยวข้องกับลักษณะของเศรษฐกิจและสภาพภูมิอากาศ ตัวอย่างเช่นประชากรในภาคกลางชอบมันฝรั่งในทุกรูปแบบ: ต้มทอดในรูปแบบของเกี๊ยวในซุป ฯลฯ ในภูมิภาคอื่น ๆ โจ๊กและเค้กที่ทำจากบัควีทแป้ง ฯลฯ เป็นที่นิยมผลิตภัณฑ์แป้ง, โดยเฉพาะบะหมี่เกี๊ยวจำหน่ายในภาคใต้ ชาวเยอรมันไม่ชอบอาหารรสเผ็ดเพราะพวกเขาดูแลสุขภาพของพวกเขา พวกเขาใช้เครื่องเทศและเครื่องปรุงรสในปริมาณที่พอเหมาะ อาหารจานแรกเสิร์ฟเป็นชิ้นเล็ก ๆ (จานละ 300 กรัม) เครื่องเคียงสำหรับอาหารหลาย ๆ รายการมีให้บริการแยกต่างหากจากผลิตภัณฑ์หลัก สลัดผลไม้แช่เย็นมากเมื่อเสิร์ฟ

Baumkuchen กับแยมส้มจาก Evgeniya Barukova (Cvetaal)

Multashen ในลักษณะที่แตกต่างกัน (งานกาล่า 10)

เค้ก "Prince Regent" (Prinzregententorte) (อัง - คะย)

เค้ก "Apfelmuss" ล้างและแกนแอปเปิ้ล ผ่าครึ่งแล้วอบในเตาอบหรือไมโครเวฟจนนิ่ม ใช้ช้อนตักเยื่อกระดาษที่เสร็จแล้วใส่ลงในชามแล้วตีด้วยเครื่องปั่นจนน้ำซุปข้น เกี่ยวกับ ...โวลกัส